生活水平的提高、養生意識的提升，人們在食用食物時不再局限于食用葷食，對素食也很喜歡，蔬菜水果、藻類、菌類，這些食物雖說沒有肉類那么吸引人，但養生功效強。以藻類來說，種類也很多，能夠滿足人們的選擇，食用一些，有益健康，海帶作為常見一種，養生功效非常大，在一些地方，人們會把海帶稱作“長壽菜”，可見人們對于海帶的推崇，先來了解海帶的營養有哪些?

　　海帶的營養

　　海帶營養豐富，其中包括脂肪、纖維素、硫胺素、碳水化合物、蛋白質、尼克酸、維生素、礦物質、藻膠酸等，相對來說，海帶中的水分、礦物質含量較多，其它物質較少。

　　當然，即使這樣，人們對于海帶的喜愛程度依然不減少，這是因為食用海帶的好處實在是太多了。

　　吃海帶的好處

　　降血壓

　　不少人會擔心食用海帶會造成血壓升高，畢竟海帶在海水中生長，會吸收較多鹽分，其實，食用海帶能吸收其中的海帶氨酸、鉀鹽、鈣離子，這些物質能降低身體對膽固醇的吸收，起到降低血壓的作用。

　　降血脂

　　食用海帶還能吸收其中的不飽和脂肪酸，這種物質能清除附在血管壁上的脂肪、膽固醇，避免脂肪、膽固醇升高，進而能降低血脂。

　　控制血糖

　　三高往往是不分離的，食用海帶能降血壓、降血脂，對降血糖也有一定的幫助，這是因為在海帶中有巖藻多糖，這種物質促進胰島素分泌，這樣能有效控制血糖。

　　利尿

　　我們在購買海帶時會發現其表面有一層白色的東西，這種東西其實屬于一種藥物，叫做——甘露醇，在研究中顯示，甘露醇具有利尿、消腫的作用。

　　防治甲狀腺腫大

　　在中國某些地方，因為條件有限，人們的飲食較為單一，出現甲狀腺腫大是極其常見情況，適當的食用海帶，對防治甲狀腺腫大非常有效，海帶中的碘元素、碘化物具有治療缺碘性甲狀腺腫的作用。

　　健腦

　　家中有上學的孩子，可以制作海帶，這是因為海帶中有牛磺酸，這種物質對兒童大腦發育、生長有很好的作用。海帶中的谷氨酸，能健腦補腦，有助于頭腦的發育。

　　清潔腸道、避免便秘

　　便秘在生活中其實是危害健康大的殺手，看似不起眼，其實，我們的很多疾病都是由便秘引發的，食用海帶能吸收其中纖維素，這種物質能清除腸道中的廢棄物，避免腸道發生堵塞，進而能疏通腸道、預防便秘。

　　幫助減肥

　　既然食用海帶能清潔腸道、避免便秘發生，那么適當的食用海帶對瘦身也有幫助。海帶中的纖維素能提高胃液分泌能力，促進消化，其中的膠質能釋放可溶性纖維，起到幫助排便的作用，海帶本身的熱量又不高，能有效控制體重。

　　這就是關于食用海帶的描述，關于海帶的營養價值、食用好處做了相關描述，希望對大家有所幫助，通過食用海帶能保健好身體。

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