化學用品已經被廣泛應用
隨著現代社會的發展，化學品的應用也是越來越廣泛了，生產和使用量都在大大增加，因此生活在現代社會上的人類都是有可能通過不同的途徑和不同的程度接觸到各種化學物質的。
尤其是現在很多人為了讓堅果看起來發亮，讓人有強烈的購買欲望，就會在堅果上面刷一層化學物品，我們在吃堅果的同時就等于把這些毒害身體的化學物品一起吃到了嘴里，雖然少吃沒有什么大的害處，但是一旦吃多了，后果不堪設想。
濫用調味美容制劑的堅果也會傷身
監管機構發現，一些瓜子生產者在生產當中有濫用工業色素、工業石蠟的行為，很多非食用色素都有很強的致癌性，工業用石蠟也常常含有致癌性的雜質成分。
有的堅果是生長在高溫和高濕的環境下的，容易出現霉菌侵染問題或者是其他因素導致的外觀品質不佳的問題，一些加工者往往就會使用漂白劑
比如二氧化硫之類的化學用品，用它們對堅果進行美容處理，消除堅果上面的雜色斑跡，這往往也會導致果仁含有過多的有害化學物質的殘留，特別是開心果之類的裂果累堅果，果仁當中更容易積蓄有害的處理藥劑。
這些美容類的化學品對人體健康具有很大的危害性，而且很多其他的有害成分會引發人體的不適反映，特別是口腔組織的異常變化，細心注意觀察自身反映的人，是能夠辨別這方面的危害的。
如何健康吃堅果
1.盡量選擇原味的
選擇原味的原因有兩點，一種是原味的更健康，堅果在被加工或者是各種品味之后，會用掉大量的鹽分以及香精、糖精、人造奶油等物質，味道越重，那么香味就越濃。
