做法

　　1.將黃油、紅糖混合攪拌約5分鐘，再加入雞蛋混合均勻。

　　2.然后加入面粉、蘇打粉、香草油，用手攪拌均勻，再加入夏威夷果和葡萄干拌勻成面團。

　　3.將面團搓成長棍形狀，切成每個15克的小面團，搓成圓形，表面滾上紅糖成生坯。

　　4.把生坯擺在烤盤上，放入烤箱，用170℃的爐溫烘烤12分鐘，取出即成。

　　夏威夷果的選購

　　1.外殼光鮮明亮，放在手里滑滑的，干干的，而且聞起來越清香越好。

　　2.現在市場上銷售的夏威夷果都是經過加工的，都會有裂口，可以從裂口上看到果肉，如果是白的應該就是好的，如果是棕色或其他的話就是壞的。

　　3.吃起來香甜可口，脆而不膩。

　　夏威夷果的開法

　　1、一般買夏威夷果的包裝中會送開果器，但是如果第一次用很多人都要用很大的力氣也不一定撬得開，其實這要把開果器的頭插入夏威夷果的開口的地方然后用力旋轉一下就會出現裂痕，不過要記得你的手和夏威夷果都要是干燥的，不然很容易劃掉。

　　2、也可以用小榔頭雖然會麻煩，但是也是有用的，如果實在沒有開果器的情況下就只能用它啦，即使你的力氣很大，也是很難把夏威夷果撬開的。

　　3、有時候撬掉了四分之一的殼果肉無法出來的時候使用的，用牙簽把果肉分開就可以輕松出來啦。

　　4、不要在實在撬不開的情況下把它往地上扔，這樣是沒用的，它不像核桃往地上扔或者踩一腳殼就碎掉了，它的殼是十分堅硬的，這時候你再加把力多試一會兒就可以了。

　　結語：有關夏威夷果的營養價值和功效等問題，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對夏威夷果已經有了一定的認識了。以后再吃夏威夷果的時候要多考慮它的作用喲，還可以自己研究研究它的吃法，尤其在做甜品方面，味道都是很不錯的!