減肥已經是很多人都在關注的一個問題，他們通過眾多的方式去減肥，去刮油脂，希望自己能瘦下來。那么我們應該如何減肥呢？有哪些去油脂的食物呢？過程中我們還要注意哪些減肥注意事項呢？

　　其實，在我們的身邊，有很多平凡的食物都可以幫助我們減肥，就說說刮油脂的食物吧，紅薯、海帶等等，效果都很不錯，下面就讓我們來看看都有哪些刮油脂的食物吧。

　　刮油脂的食物

　　紅薯

　　許多人以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

　　每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。

　　紅薯中含有大量的膳食纖維，它在腸道內是沒有辦法被消化吸收的，而且會刺激腸道，讓我們通便排毒。

　　紅薯用刷子清洗干凈放入蒸鍋中蒸煮，連皮一起吃，纖維質更豐富，刺激腸胃蠕動的效果好。

　　蘋果

　　蘋果含有一種特殊的果膠成分，果膠是一種可溶性的纖維質，遇到水之后會膨脹，所以，吃蘋果加上喝水，會有飽腹感，同時蘋果有豐富的纖維質，可以促進腸胃蠕動，對排便很有幫助。

　　燕麥粥

　　燕麥除纖維豐富，還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時間，易產生飽腹感，同時可增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，避免腸道吸收殘余毒素。即食燕麥片可加入熱豆漿中沖泡;生燕麥片可加入水和自己喜歡的調味料，煮成燕麥粥。

　　竹筍

　　竹筍受到了很多人的喜歡，因為它高纖維、低熱量。

　　番石榴

　　番石榴又稱芭樂，是一等一的減肥食品。番石榴皮中含有豐富營養成分，因此建議吃時不要削皮，若是擔心農藥殘留問題，可以放在溫水中約10分鐘，再以流動的水沖洗即可。

　　芹菜

　　芹菜除了富含水分和纖維外，還含有一種能夠使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此芹菜是減肥佳品。將芹菜柄洗凈直接食用，若是不好入口，可蘸些佐料。

　　香菇

　　香菇比起菇傘，菇蒂含有更高量的多樣性纖維，再加上它含的多醣體與礦物質鋅，有助于抗腫瘤、增強免疫力，是很好的食物。

　　海藻

　　海藻素有“海洋蔬菜”美譽。海藻以其低熱量、低脂肪令人矚目，一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。

　　山藥

　　山藥的黏液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環的功能。另外，山藥還能改善人體消化功能，增強體質。過年過節期間若有消化不良，可以用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮。