苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”，還有較好的消脂減肥瘦身作用哦!

　　絲瓜瘦肉湯

　　絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效，而且它含有豐富的維生素A、B1、C。絲瓜與豬肉相配制湯，是流傳于民間的常用美容湯肴。

　　絲瓜瘦肉湯是一道滋補(bǔ)養(yǎng)顏的好湯，熱量很低，有清熱利腸，解暑除煩，止咳化痰等功效。

　　鯽魚豆腐湯

　　鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;而豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，有豐富的蛋白。

　　這道湯的做法很簡單，香味濃郁，營養(yǎng)豐富，幫助消化，常喝魚湯還有美容的效果。

　　蓮藕排骨湯

　　蓮藕的營養(yǎng)價值很高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)等功效，而排骨含有大量的蛋白質(zhì)和骨膠原以及磷酸鈣，對強(qiáng)筋壯骨很有幫助。

　　濃濃的子排與絲絲蓮藕相溶合，褒出一鍋鮮濃的湯。不但有潤腸道，清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，而且還能夠有效的健脾胃。

　　綠豆老鴨湯

　　綠豆味甘，性涼，是我國中醫(yī)常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。有清熱解暑，利尿通淋，解毒消腫之功，為夏日解暑除煩，清熱生津佳品。

　　老鴨就是暑天的清補(bǔ)佳品，它不僅營養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。

　　喝湯養(yǎng)生的注意事項(xiàng)

　　注意喝湯的正確時間和量

　　老話說“飯前先喝湯，勝過良藥方”，其實(shí)，這話是有道理的。吃飯的時候，食物是經(jīng)過口腔、咽喉、食道后到胃的，這就像一條通道。吃飯前先喝口湯，等于是將這條通道疏通了以便于干硬的食物通過，而不會刺激消化道黏膜。進(jìn)湯時間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時也可緩慢少量進(jìn)湯。

　　雖然飯前喝湯對健康有益，但并不是說喝得越多越好，一般情況，早餐可適當(dāng)喝多些，因?yàn)樵绯咳藗兘?jīng)過一夜睡眠，損失水分較多。中晚餐前喝湯以半碗為宜，尤其是晚上要少喝，否則頻頻夜尿影響睡眠。

　　不同情況選擇不同湯類

　　1、晨起適合喝肉湯，因肉湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，在體內(nèi)消化可維持3-5小時，避免人們一般在上午10-12點(diǎn)這個時段易產(chǎn)生饑餓和低血糖現(xiàn)象。

　　2、不同季節(jié)喝不同的湯可以預(yù)防季節(jié)性疾病。如夏天宜喝綠豆湯等。

　　3、體胖者適合在餐前喝一碗蔬菜湯，既可滿足食欲，又有利減肥。體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強(qiáng)體質(zhì)。

　　4、孕產(chǎn)婦、哺乳女性以及老人、小孩可在進(jìn)食前喝半碗骨頭湯，補(bǔ)充身體所需的鈣。注意，骨折病人不宜喝骨頭湯。

　　5、月經(jīng)前適合喝性溫和的湯，不要喝大補(bǔ)的湯，以免補(bǔ)得過火而導(dǎo)致經(jīng)血過多。

　　6、感冒的時候不適合煲湯進(jìn)補(bǔ)，就連品性溫和的西洋參也好不服用，因?yàn)檫@些油膩的湯容易加重感冒癥狀。

　　7、喝湯不能長期只喝一兩種，應(yīng)該各式湯飲交替，更能增加食欲，平衡營養(yǎng)。具有食療作用的湯要經(jīng)常喝才能起到作用，每周喝2-3次為宜。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于夏季養(yǎng)生喝湯的好處以及夏天喝什么湯好，從文中的介紹中，相信大家對于夏天喝什么湯也知道了一二，對于不同人群以及不同年齡層次的人來說，喝湯的要求都是不一樣的，所以大家在喝湯的時候要注意一下，正確喝湯養(yǎng)生。