夏季，人們明顯的感覺到了飲食受到了氣溫的影響，人們開始變的不怎么想吃法，這樣是不行的，我們應該吃一些養胃的食物，那么夏天吃什么養胃呢?今天我們就來為大家介紹一下夏季養胃的食物以及夏季養胃菜譜。

　　越是在夏天，人們越要做好胃的養護，不能因為氣溫的原因就不吃飯，下面就讓我們一起來看看都有哪些養胃食物吧，看看它們都有怎樣的功效。

　　養胃的食物

　　一、黑芝麻

　　黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。

　　二、堅果類

　　杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險。

　　三、薏苡仁

　　屬于水溶性纖維的薏苡仁，可以加快肝排除膽固醇，保護心臟健康。

　　四、芹菜

　　芹菜所含的芹菜堿，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養素、營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。新研究結果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性。

　　五、馬鈴薯

　　該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。

　　六、木耳

　　食用木耳能刺激腸胃蠕動，加快膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對于動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。

　　七、黃豆

　　黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪和膽固醇代謝。

　　八、玉米

　　玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥里則有利尿作用，并有幫助穩定血壓的效果。

　　九、海帶

　　海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加快有害物質如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。

　　十、菠菜

　　本品豐富的葉酸，能有效預防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵以及微量元素，還可起到補血之作用。