3、葡萄干

　　葡萄干是生活中常見的一種干果，吃葡萄干是不少人喜歡做的事情，通過吃葡萄干也能夠很好的保護肝臟。酸酸甜甜的葡萄干吃進口中，確實別有一番風味。

　　在中醫上有“酸入肝”的說法，是說在我們的日常生活中吃一點酸性的食物對于滋補肝臟有幫助，酸味在這過程中能夠補肝斂肝。就葡萄來說，葡萄性平、味甘酸，將其制作成葡萄干，酸味仍然存在，葡萄干能夠達到補肝的功效。

　　葡萄干中鐵元素比葡萄中的鐵元素還要多，豐富的鐵元素對于氣血的運行有極好的幫助。在葡萄干中有大量的維生素、葡萄糖，這些物質能夠保護肝臟，提高血漿白蛋白的濃度，對肝炎伴有的神經衰弱、神經疲勞有很好的改善。

　　在吃葡萄干的時候還能夠吸收其中的果酸，果酸對于消化、增加食欲、防止脂肪肝的發生都有很好的幫助。

　　在葡萄干中有多酚類的物質，這種物質是一種天然的自由基清除劑，有較強的抗氧化活性，能夠調整肝臟細胞的功能，減少了自由基對肝臟的傷害，從而有效的保護肝臟。

　　因而，在生活中可以適當的吃一點葡萄干來保護肝臟，避免肝臟發生病變。

　　4、杏仁

　　杏仁也是生活中常見的一種干果，吃杏仁對于養生保健也是有幫助的，對于肝臟保護也是不容小覷的。

　　就其營養價值來說，在吃杏仁的時候能夠吸收其中的蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素、礦物質等，一方面能夠補充身體需要，另一方面則是能夠幫助身體進行調節。

　　吃杏仁能夠預防肝炎，這是因為在杏仁中有一種苯甲醛靜安息香縮合酶的物質，這種物質能夠生成一種安息香，對于鎮痛有一定的幫助，不少中醫會把苦杏仁拿來治療肝病。

　　而就其抗癌功效來說，在吃杏仁的時候，能夠幫助身體中的胰蛋白酶消化癌細胞的透明樣黏蛋白膜，使得身體中的白細胞更加容易接近癌細胞，并能夠吞噬癌細胞。

　　同時，在杏仁中有大量的胡蘿卜素，能夠抗氧化，防止自由基不斷的侵蝕細胞，預防腫瘤的發生。

　　因而，在生活中不妨適當的吃一點杏仁，以此來保護肝臟。

　　結語：通過上面關于生活中常見的幾種干果能夠保護肝臟、預防肝癌的簡單描述，相信大家對于這樣的干果有了更多的了解，吃這種干果能夠保護肝臟，希望在以后的生活中大家能夠多多注意，通過攝取這樣的干果，保護肝臟，以此獲得健康的身體。

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