紅棗選購與食用注意事項

　　1、不能與動物肝臟一同食用

　　紅棗不能與動物的肝臟一起食用。紅棗中含有豐富的維生素，而動物肝臟中含有大量的鐵元素和銅元素等物質(zhì)，兩者結(jié)合后會破壞紅棗中的維生素，從而影響紅棗的營養(yǎng)成分，導(dǎo)致紅棗失去養(yǎng)生功效，切忌，不要將兩者混合食用。另外，紅棗可以和枸杞一起燉煮食用，不僅可以將紅棗中的營養(yǎng)成分充分發(fā)揮出來，還可以提高紅棗吸收利用價值。

　　2、看外形

　　正常的紅棗它的形狀接近橢圓，如果在購買時，發(fā)現(xiàn)它的形狀不是橢圓，建議不要選購，如果是形狀接近橢圓，但是有破損的地方，也不要購買，破損的紅棗不僅營養(yǎng)價值不高，甚至食用后會對人體造成傷害。

　　3、注意霉變

　　如果發(fā)現(xiàn)有一層白色的東西粘附在紅棗上面，千萬不能食用，可能是紅棗發(fā)生霉變，食用后不僅不能補充紅棗中的營養(yǎng)，甚至還可能危害身體健康。因此，霉變的紅棗不要食用。

　　4、吃完漱口

　　吃完飯漱口是一個很好的習(xí)慣，尤其在吃完紅棗后。紅棗的糖分含量很高，如果在吃完紅棗后不漱口會對牙齒造成傷害，導(dǎo)致蛀牙的形成，影響口腔健康。

　　5、看顏色

　　在選擇紅棗時要注意觀察顏色，色澤的不同其營養(yǎng)價值也會有所不同。比較優(yōu)質(zhì)的紅棗，它的色澤并不是人們所認(rèn)為的大紅色，而是紫紅色，同時它的顏色比較均勻，并且沒有黑色斑點。

　　現(xiàn)在市場上有很多顏色比較亮麗的紅棗，在購買時要謹(jǐn)慎，可能是添加了一些食用色素，要避免購買此類紅棗。

　　結(jié)語：紅棗是我們生活中不可或缺的養(yǎng)生食品，經(jīng)常食用可以幫助人們維持健康的身體，在上文中為給位介紹了有關(guān)紅棗的營養(yǎng)價值以及注意事項，相信大家在看完后應(yīng)該有所了解了吧，希望大家通過對上文中紅棗的了解，慢慢的去嘗試每天吃一些紅棗，給人體補充營養(yǎng)，同時幫助去除身體疾病，讓身體更加健康。

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