看分子量--盡量選擇分子量小于3000道爾頓
膠原蛋白是小分子活性肽，分子量在3000D以下佳，其中1000-3000D利于人體吸收。大家都知道分子量高于5000基本上不能被人體吸收的，但是是不是分子量越小越好呢，有很多商家宣傳自家的膠原蛋白分子量小到幾百甚至一百道爾頓，大家可以去查查資料，只有利于人體吸收才是好的。
看顏色盡量選擇白色
將膠原蛋白粉末或顆粒倒少量在一張事先準備好的白紙上，將膠原蛋白的顏色與白紙的顏色進行比對。顏色越鮮亮，越接近白紙顏色的膠原蛋白肽品質越純越好。一般或低級品質的膠原蛋白在顆粒狀態下的顏色為黃色、灰色、灰黃色或略帶微紅混雜的黃褐色且色澤灰暗，無光澤。
聞味道味道越小越好
將膠原蛋白按照5%的濃度溶解在透明度好的玻璃杯中，差的膠原蛋白會有難聞的臭味，好的膠原蛋白氣味是非常小的，味道越淡的膠原蛋白越好，
看溶解性盡量選擇能完全溶解于水的
將膠原蛋白按照5%的濃度在透明度好的玻璃杯中，普通溫度即可，完全溶解，再倒一杯100毫升清水或礦泉水，比對觀察兩個杯里液體的顏色。溶液越接近無色(清水)的，膠原蛋白的品質越純越好。品質良好的膠原蛋白溶液的顏色應接近為無色，且為清澈透明狀態，與清水差別極小，幾乎看不出來有顏色。品質低級的膠原蛋白溶液(5%)的顏色則較深較明顯，呈黃色，顏色越深品質越差。
看包裝盡量選擇有獨立小包裝的
也就是說3克一條或5克一條的都可以，目前市場上還有一些是一包50克或100克的，這樣的包裝不建議購買，因為膠原蛋白是很容易吸潮的，一旦開封后，如果保存不當，會吸潮和吸入空氣中的細菌，這樣會導致膠原蛋白變質。
結語：通過上文的介紹，想必大家對于好的膠原蛋白是什么都是有了一個比較全面的了解了吧，膠原蛋白在我們生活中還是比較常見的哦，希望上面的文章能夠幫助到大家哦，祝大家身體健康。
