八、改善口腔及牙齒功能
現代人由于食物越來越精，越柔軟，使用口腔肌肉牙齒的機會越來越少，因此，牙齒脫落，齲齒出現的情況越來越多。而增加膳食中的纖維素，自然增加了使用口腔肌肉牙齒咀嚼的機會，長期下去，則會使口腔得到保健，功能得以改善。
九、防治膽結石
膽結石的形成與膽汁膽固醇含量過高有關，由于膳食纖維可結合膽固醇，促進膽汁的分泌、循環。因而可預防膽結石的形成。有人每天給病人增加20-30克的谷皮纖維，一月后即可發現膽結石縮小，這與膽汁流動通暢有關。
十、預防婦女乳腺癌
據流行病學發現，乳腺癌的發生與膳食中高脂肪、高糖、高肉類及低膳食纖維攝入有關。因為體內過多的脂肪促進某些激素的合成，形成激素之間的不平衡，使乳房內激素水平上升所造成。
1、菌類(干)
纖維素含量高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：發菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%
2、蔬菜類
筍類的含量高，筍干的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
3、麥麩，即麥皮
小麥加工面粉副產品，麥黃色，片狀或粉狀。含有豐富的纖維素和維生素，纖維素含量達到31%。
結語：通過上文的介紹，想必大家對于纖維素有什么樣的作用也是有了一個比較全面的了解了吧，纖維素在我們生活的飲食中是比較重要的哦，希望上面的文章對大家有所幫助，祝患者早日康復哦，
