補血是我們養(yǎng)生的方法之一，但是很多人認(rèn)為補血只能選擇阿膠這種比較昂貴的素材，其實我們身邊也有很多補血的“能手”，它們既便宜補血功效又不比阿膠差。更加重要的一點是這些素材都比較常見，我們可以加入到日常的飲食中。今天小編就為大家介紹5種適合補血的素食，一起來看一下吧!

　　5種素食補血效果堪比阿膠

　　1、龍眼

　　龍眼就是我們常見的桂圓，也是我們常見的滋補品之一。經(jīng)常食用桂圓可以起到補氣溢血的功效。中醫(yī)中還經(jīng)常用龍眼來美容護(hù)膚，活氣養(yǎng)血。所以小編建議大家日常飲食中可以加入一些龍眼，既可以補血，又可以健脾利胃，可謂是補血養(yǎng)生的首選食品之一。

　　龍眼怎么吃?

　　龍眼我們一般有兩種吃法，一種是新鮮的龍眼，一種是干龍眼。對于新鮮的龍眼直接食用就可以，干龍眼多食容易上火，所以小編建議大家可以用干龍眼熬粥喝，既可以補血又不會上火。

　　2、金針菜

　　金針菜也是我們補血食物中的“明星菜”，因為金針菜中的含鐵量是非常高的，比公認(rèn)的菠菜含鐵量還要高出許多，每100克的金針菜中就含有鐵質(zhì)16.5毫克。此外，金針菜的價格也是大眾能接受的，所以經(jīng)常吃金針菜也就等于為身體源源不斷的提供“血液”。

　　金針菜怎么吃?

　　金針菜可以素炒，加入一些黑木耳和山藥，既可以補血又可以助消化。

　　3、黑豆

　　豆類食物的營養(yǎng)價值都是非常高的，黑豆經(jīng)常被用于緩解頭發(fā)枯黃，但是黑豆也可以起到補血的作用。在古代，中醫(yī)常用黑豆來幫助孕婦產(chǎn)后補血，可見黑豆的補血效果也是非常好的。黑豆對于補充蛋白質(zhì)和微量元素也有很好的效用，因為黑豆中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鈉等。

　　黑豆怎么吃?

　　黑豆好的吃法就是熬粥，我們還可以在粥里加入一些配料，根據(jù)個人喜好自行選配。小編建議大家可以搭配龍眼、薏米、紅棗等食材，可以起到一粥多補的功效。