4、肉類食物中也有開胃的食物

　　牛肉有補(bǔ)脾胃，強(qiáng)筋骨的功效。

　　牛肚是比較實(shí)用的藥膳備料，用牛肚250克，黃芪30克，燉食，具有治療脾胃虛弱，消化不良，氣短乏力，食后腹脹的功效。

　　豬肚具有補(bǔ)虛損，健脾胃的功效。

　　羊肉是對于養(yǎng)胃中比較的見效的食物，羊肉甘，溫，入脾胃經(jīng)，溫中暖下，主治腹痛，反胃。用生姜和羊肉熬湯食用，吃肉飲湯具有暖胃的功效。

　　鵝肉在北方不常見，但在南方還是比較多的。鵝肉甘，平，咸，具有治療脾胃虛弱，中氣不足，倦怠乏力，少食的功效。

　　原雞肉是強(qiáng)壯筋骨，開胃的好食材。

　　5、調(diào)料類食物對調(diào)節(jié)脾胃也有很好的功效

　　大蒜辛，溫，行滯氣，暖脾胃，消食，能夠治療飲食積滯，泄瀉，水腫脹滿。用陳醋泡大蒜，吃大蒜能夠治療胃脘冷痛。

　　姜是暖胃食材中必不可少的，姜有溫中驅(qū)寒，主治心脘冷痛，上吐下瀉。

　　花椒辛，溫，入脾胃經(jīng)，主治脾胃虛寒之胃脘冷痛。

　　茴香，桂皮，有暖胃除積滯，治療胃脘冷痛的功效。

　　蜂蜜是補(bǔ)中潤燥，補(bǔ)中益氣，通便，暖胃的作用。每日早晨起床后喝一杯蜂蜜水，有通便暖胃排毒的功效。

　　赤砂糖，也稱紅糖，甘，溫，入脾胃經(jīng)，有補(bǔ)脾緩肝，止嘔的功效。用紅糖100克，鮮姜19克(切末)，水煎服用，卡伊治療風(fēng)寒感冒，胃寒作痛。

　　落花生油，補(bǔ)脾潤肺，治療腸梗阻，有一個食療方子是用花生油2—4湯匙，每日早上空腹服用，連服4周來治療十二指腸潰瘍。

　　預(yù)防或者治療腎病的食材也有一些，下面依依來介紹它們的功效及藥用。

　　1、蔬菜類食物主要山藥，主治固腎益精，遺精帶下，這些病得根源是腎臟功能不好。胡蘿卜有滋腎陰，補(bǔ)元陽的功效，與肉類一起炒食是補(bǔ)腎的好食材。百合對于女性來說是必不可少的一道食材，它有滋陰的功效。粳米，百合，大棗，枸杞一起煮粥和有補(bǔ)陰的功效。

　　2、肉類對于腎臟的滋補(bǔ)功效明顯強(qiáng)于其他食材。雞肝有補(bǔ)腎養(yǎng)身的作用。麻雀肉甘，溫，入膀胱經(jīng)，壯陽益精，暖腰膝，縮小便，主治陽虛贏瘦，陽痿，帶下等。鴿肉對滋腎，補(bǔ)氣有很好的功效。中醫(yī)說“吃什么補(bǔ)什么”，因此，豬腰子，羊腰子，牛腰子等食物對補(bǔ)腎有特別好的效果。此外，狗肉對于補(bǔ)中益氣，溫腎助陽有很好的功效。

　　有一些腎病經(jīng)常能夠引起水腫，有幾個藥膳方子能夠利水，幫助腎臟排水。

　　治療水腫尿少，四肢浮腫，搗黃瓜，用黃瓜皮部30克，加水200克，一起煎煮，至只剩一碗水，每天2—3次服用。還可以用葫蘆30克，鯽魚100克，煮熟食用治療水腫。治療急性腎炎水腫，用苡米60克，煮成稀飯，加入小白菜500克，煮2—3沸，不可久煮，少鹽食用。還可以用干玉米須煮水喝，玉米須水有特別好的功效，對于腎病引起的腎虛水腫有特別好的功效。

　　常見的食材中有些食材要顧及社會的影響，食用的時(shí)候要注意影響。

　　例如說狗肉，現(xiàn)在的人們喜歡把狗當(dāng)做寵物來養(yǎng)，并且說狗是人類真誠的朋友，因此狗肉是不太合時(shí)宜食用的。還有一些食物在烹飪的過程中要注意熟透，胡蘿卜，豆角等不熟容易中毒。在生活中注意合理的飲食搭配對我們的健康是十分重要的，但注意不要把藥膳完全當(dāng)做藥來治療某些疾病，它只能起到輔助的效果。