在促進血液循環(huán)的同時，也能增強大腦細胞的活性，這也是延緩衰老，舒緩多種疾病產(chǎn)生的有效手段。

　　3、豌豆

　　豌豆是人們常見卻不經(jīng)常吃的食物，小小的豌豆就具有驚人的養(yǎng)生效果，其中防癌效果卻是為明顯的。

　　在豌豆中還含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)進入腸道內(nèi)能促進大腸的蠕動，從而起到促進糞便分解，排出體外的目的，這大大降低了人體患便秘以及有效抑制了直腸癌的產(chǎn)生。

　　在豌豆中含有豐富的胡蘿卜素，被人體攝取之后能對致癌物質(zhì)進行抑制，從而大大減少癌癥細胞的形成，這也降低了癌癥產(chǎn)生的幾率。

　　且豌豆的蛋白質(zhì)含量很高，并且含有人體所需的8種氨基酸，因而常吃豌豆能很好的起到增強免疫力的作用，這也是防止疾病和癌癥發(fā)生的重要方式。因此，大家在日常飲食中，不妨多吃一些豌豆所搭配做成的菜肴，來幫助我們更好的養(yǎng)生防癌。

　　二、日常飲食防癌細則

　　1、食物烹制的方式

　　食物烹飪的方式有很多種，其中不恰當?shù)氖澄锱腼兎椒ㄒ矔】诞a(chǎn)生不利的影響。其中在炒菜或是油炸食物的時候，因為油鍋在加熱過程中會產(chǎn)生油煙，這也是對人們健康產(chǎn)生不良損害的。

　　因此，建議大家在進行食物烹飪的時候我們盡量少用煎、油炸、熏烤等方式進行，多用蒸、煮、涼拌、湯菜等方法，不僅能很好的保存食物中的營養(yǎng)成分，同時也降低了對人體的二次傷害。

　　2、堅持“三少”原則

　　食物的正確烹飪也是一門博大精深的學問，很多人的口味越來越重，吃飯不喜歡吃清淡的，所以，在進行食物烹飪的時候，放很多鹽、油、味精等調(diào)味料，殊不知在獲取好口感的同時，卻無形之中增加了人體患病的幾率。

　　吃的鹽太多會破壞胃部黏膜，促進硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，誘發(fā)癌癥產(chǎn)生，其中味精等調(diào)味料同樣如此。而在食物中加很多油，則會隨著溫度的升高，加劇不良化合物的形成，這都是危害健康的“隱形殺手”。

　　結(jié)語：民以食為天，人體各項機能的正常運行少不了食物的輔助。因此，在日常飲食這個關(guān)鍵的時段，我們需要講究一定的策略方法，多吃一些防癌的食物，通過吃的這個快樂的方式來達到防癌的目的。因此，文中為大家推薦的這幾種食物，你不妨多吃一點，相信一定能大大減少患癌的幾率。

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