雞蛋再日常生活為常見的食材之一，每天都有很多雞蛋被吃掉，可是在食用雞蛋的時候，大家有了解過雞蛋的營養價值是什么嗎?雞蛋的營養價值與功效是什么呢?下面小編就為大家介紹一下雞蛋的功效吧。
雞蛋雖然常見，但是營養價值及其的高，對人體有很大好處，能夠治療多種疾病，下面大家就一起來看看雞蛋的營養價值吧。
雞蛋的食療價值
1、女性月經不調
引起月經不調的原因主要有兩種：內分泌失調和身體組織器官發生病變。如果是前者，建議大家可以用益母草和雞蛋同煮食用。益母草不僅有緩解痛經的作用還有活血化瘀，調節月經周期的功能。同時，雞蛋有滋陰、養血的作用。二者結合對女性月經不調有很好的療效。小編建議大家可以將雞蛋洗干凈之后帶殼一起煮，因為蛋殼中含有豐富的鈣質，可以預防骨質疏松。
2、懷孕前期預防流產
孕婦在懷孕前3個月容易流產，所以提高身體免疫力，保胎順氣是非常重要的。有人問，難道雞蛋還可以預防流產?答案是肯定的，雞蛋和艾草搭配是預防流產的一劑良藥。雞蛋和艾草一起煮20分鐘即可。
3、各類腹瀉
孕婦腹瀉是正常受風寒現象，出現這種情況莫不可著急吃藥，牛奶雞蛋可以有效治療因受涼而引起的腹瀉;醋煎雞蛋可有效治療因急性腸炎引起的腹瀉。
4、支氣管疾病
雞蛋治療支氣管疾病好簡單的辦法就是茶葉煮雞蛋。茶葉好選擇綠茶。因為綠茶具有化痰消食、肅肺平喘的作用。食用茶葉蛋對支氣管炎有很好的療效，不僅可以化痰、止咳還能凈化呼吸道環境。小編要特別提醒大家的是，茶葉蛋不可以過多進食，身體攝入過多的茶葉蛋會加重胃的負擔，誘發消化不良。
5、皮膚燙傷
雞蛋中含有豐富的營養物質和微量元素，其中鐵元素占所有元素的2%，即每100克的雞蛋含有2g的鐵。很多人知道補充鐵元素可以治療貧血，但是不知道補充鐵元素還可以美容養顏。鐵元素是血紅蛋白的主要原料之一，補充鐵元素可有效改善膚色，使皮膚看起來紅潤嫩白。將蛋清、白酒、蜜糖混合，然后敷在燙傷的皮膚處還有修復受損皮膚的效果。
雞蛋的食療價值
神經早衰
雞蛋的蛋黃中含有卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素。其中的卵磷脂又稱蛋黃素。蛋黃素很多人不是很了解，它不僅對心臟的成長發育有促進作用，它還可以幫助促進腦部血液循環，從而延遲腦部衰老，醫學上則可以預防老年癡呆癥的發生。卵磷脂被人體吸收后會轉化為膽堿，膽堿可以改善和提高我們的記憶力。
脫發白發
不知道大家小時候有沒有頑皮地燒過自己的頭發，頭發被灼燒之后會產生一股臭味，那是因為我們的頭發中含有蛋白質。蛋白質是構成頭發的重要組成部分，每顆雞蛋中至少含有4g的蛋白質，所以補充進食雞蛋可以抑制脫發現象，對白發現象也會有所改善。
