因此常吃麥麩對人們的健康有極好的保健作用。所以建議大家不要過于追求食物的精細潤滑口感，而應當重視食物本身的營養價值。

　　3、茄子

　　茄子不僅物美價廉，同時還具有豐富的營養價值。在中醫中認為茄子性味寒、常吃能很好的起到祛風止痛、消腫止疼等養生功效。

　　并且在茄子中還含有重要的防癌物質——龍葵堿，這種物質能對體內的腫瘤有極強的抑制作用，對于防治胃癌更有絕好的效果。

　　常吃點茄子還能促進人體進行乙酰膽堿的分泌，這種物質能很好的形成消化液和促進腸胃的蠕動，這對于調節腸胃健康和緩解便秘產生發揮重要的作用。

　　并且對于一些肥胖患者來說，體內脂肪過多，這都是誘發癌癥的重要因素，而常吃茄子能起到吸收體內多余脂肪的目的，對于肥胖和想要健康減肥的人而言是一種極好的養生瘦身食物。

　　另外，在吃茄子的時候千萬不要習慣性的將茄子皮扔掉，因為茄子中所含的防癌成分，大多數都存在于茄子皮中，所以扔掉之后便不能很好的起到防癌的目的。

　　二、日常飲食如何防癌

　　正確的飲食習慣是維護健康的重要手段，而一些不健康的飲食習慣則會對人們的健康產生諸多不利的影響。

　　對于一些吃飯狼吞虎咽的人一定要及時改正這個不良的生活習慣，吃飯一定要細嚼慢咽。

　　因為在進行食物咀嚼的時候能很好的促進唾液的分泌，這種物質能幫助食物進行消化，從而大大降低了對腸胃的負擔。

　　另外，吃飯太快，還容易造成人體的新陳代謝速度緩慢，從而使得食物中的維生素、礦物質、氨基酸等營養物質不能被人體充分吸收，從而使得食物的養分流失，不利于養生。

　　而食物進行充分的咀嚼，能釋放其中所含有的養生和抗癌成分，于是能很好的幫助人體防癌保健。

　　結語：上文中就是小編為大家推薦的幾種防癌的食物，對于想要通過飲食防癌的人來說，不妨多增加這些食物的攝取，以此來幫助更好的養生防癌。民以食為天，食物是人們賴以生存的基礎，希望大家在日常生活中一定要重視起來!

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