所以，在日常多吃蘑菇能很好的通便利便，尤其對于本身就有便秘癥狀的人更是如此。

　　3、山楂

　　山楂是很多人常見卻不常吃的一種食物，很多人覺得山楂有消食的功效，至于防癌卻是很多人不了解的。

　　在山楂中含有黃酮類的物質，被人體攝入之后能對血管產生擴張作用，這對于保持血管的張力有很好的促動作用，血流量也會隨之得到增加，因而血壓和膽固醇的值也會隨之下降，對于患有高血脂、高血糖、高血壓的患者而言起到了良好的保護作用。

　　同時，在山楂中還含有牡荊素，這是一種化合物，能幫助人體有效的抵制癌癥的產生。因為人體患癌的主要原因是因為體內所含的亞硝胺和黃曲霉素不斷呈現增加趨勢，從而誘發人體內細胞產生癌癥，而山楂中所含的牡荊素能有效的阻斷身體內亞硝胺的形成，這則能從根源上降低細胞癌變的反應，從而大大減少癌癥的產生。

　　二、日常飲食防癌的準則

　　1、健康的飲食習慣

　　雖然說通過吃一些抗癌的食物能有效的起到防止癌癥產生的目的，但是改變一些不良的飲食習慣，才是防癌的重要舉措。

　　首先在日常飲食需要定量，且三餐一定要按時吃，不能有上頓沒下頓的，另外切忌暴飲暴食，尤其是晚上，否則會增加腸胃的負擔。

　　同時，在食物的選擇上要杜絕霉變的食物，減少高脂肪、高熱量、油炸、腌制等食物的攝取，這都能有效的起到食物防癌的目的。

　　2、膳食營養均衡

　　飲食營養不均衡表現在2個方面，要么是營養不足，要么就是營養過剩，這兩者都是導致人體易患癌的主要因素。因此，飲食防癌的前提就是保障飲食均衡，而不是僅僅局限于某種防癌食物上。

　　所以，希望大家在日常飲食上不要挑食，不管食物喜歡吃與否，我們都應該適當吃些，保證肉類和蔬菜的攝入平衡，才能有效的為人體輸送生長所需的各類營養成分。

　　結語：上文中，小編為大家介紹了3種常見卻易被忽略的防癌食物，你都了解了嗎?希望大家能在日常飲食中增加攝取這些食物的量，以此來幫助人體抵抗癌癥的產生。另外，還應注重一些健康的飲食防癌事項，都是很有必要的!

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