很多人都喜歡在閑暇時刻吃些瓜子解解悶，但有很多人都想知道吃瓜子會上火嗎，因為一般人吃瓜子太多的話就會嘴巴難受，很干燥。想知道吃瓜子的好處以及瓜子營養價值嗎?那就一起來看看吧。

　　瓜子是好吃，但要適量，不是所有好吃的食物都沒有副作用，下面就給你們說說吃瓜子會不會上火。

　　吃瓜子會上火嗎

　　瓜子不管是炒的還是水煮的都要適量。如果一次嗑瓜子量太多，持續的時間又長，瓜子與舌頭反復摩擦，會引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等上火現象。

　　過量食用瓜子等炒貨，既會上火，還會影響消化。主要原因是，空氣會不斷隨著瓜子仁的咀嚼、吞咽進入胃腸，引起打嗝兒、腹脹、腹痛等不適癥狀。

　　還會消耗掉大量唾液和胃液，影響食物的正常消化，導致消化不良等疾病。

　　此外，瓜子的香味不停刺激膽囊收縮，也會誘發腹痛，同時讓人產生煩躁感。所以，一次吃瓜子的量好以250克為上限。

　　吃瓜子的壞處

　　原來，瓜子中含有很高的鹽分，鹽的成分主要為氯化鈉，鈉鹽進入人體后會引起水鈉潴留，而血壓升高其中的一個重要因素就是水鈉的滯留。

　　這也是高血壓病人為什么被要求低鹽飲食的道理。

　　每100克花生(去皮)含589千卡熱量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。

　　不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。

　　多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。

　　人體攝入黃樟素多了，會引起肝臟病變。市面上售的多味瓜子，多數用的是人造香料。

　　人造香料是從石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性。人的唇、舌經常接觸滲透性較強的糖精是有害的。

　　多味瓜子在高溫中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食。

　　如果瓜子吃多了，可能會出現“瓜子牙”、舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等“瓜子病”。

　　這是因為長期用牙嗑瓜子，長時間的咬切使上前牙切緣的某些區域牙釉質完全被磨耗，使牙齒出現小缺口，嚴重時部分牙本質暴露。