在木耳中含有一種重要的解毒物質(zhì)，對體內(nèi)的木渣、沙子、谷殼等有極好的溶解作用，對患有腎結(jié)石和膽結(jié)石的病人來說，在日常飲食中增加木耳的攝取能對病癥有很好的調(diào)節(jié)作用。

　　另外，對處于經(jīng)期中的女性來說更是極好的排毒食物首選。因為在月經(jīng)期間腎臟的排毒效果呈現(xiàn)大化，此時多吃木耳便能很好的促進(jìn)毒素的排出，對于女性健康發(fā)揮著關(guān)鍵的效果。

　　不僅如此，木耳中的鐵元素含量也很高，對于缺鐵性貧血的人常食也能很好的緩解病癥，讓肌膚從內(nèi)而外散發(fā)出紅潤的健康光澤。

　　3、豬血

　　豬血是人們熟知的一種清毒食物，常吃能有效的對體內(nèi)的粉塵和有害物質(zhì)進(jìn)行清除，減少對人體健康的危害。在豬血中含有豐富的蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)被人體攝取之后會在胃酸的作用下進(jìn)行分解，從而產(chǎn)生一種新的成分，這種物質(zhì)能對體內(nèi)的毒素起到生化反應(yīng)，從而促進(jìn)其進(jìn)行分解，后以糞便的方式排出體外，可謂是人體的“清道夫”。

　　另外，豬血中含有豐富的多磷脂，這種物質(zhì)能促進(jìn)乙酰膽堿量的增加，使得神經(jīng)細(xì)胞之間的聯(lián)系加速，這對于提高人體記憶，延緩衰老發(fā)揮著有效的作用。

　　4、胡蘿卜

　　胡蘿卜味甘，是健胃利脾的有效解毒食物。在胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素和維生素，這些物質(zhì)是補(bǔ)充人體所需的主要成分。同時也是促進(jìn)人體排出毒素的“助力劑”。這些物質(zhì)的吸水性很強(qiáng)，在腸道中體積會不斷膨脹，從而對殘留的宿便產(chǎn)生軟化作用，促進(jìn)腸道的蠕動，起到促排潤腸的效果，這在很大程度上還降低了人體患上腸癌的風(fēng)險。