現在食用南瓜子的人群不是很多，一般老年人才會吃一些南瓜子。其實南瓜子的營養價值是非常的豐富的，所以很適合我們食用。那么南瓜子的功效與作用以及食用方法都有哪些呢?
南瓜子富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分。人們食用南瓜子有利于身體健康。那么，南瓜子的功效與作用有哪些?
1、吃南瓜子，對那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機體氧化均有預防作用。
2、南瓜子中含有大量磷質，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質，就可防止礦物質在人的尿道系統凝結，使之隨尿排出體外，達到預防腎結石的目的，還可促進已有結石的排出。
3、南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲癥的首選食療之品。
4、南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
溫馨提示：從上文我們可以知道，南瓜子的成果與作用包羅防備高血脂癥、高膽固醇癥、腎結石等疾病、驅蟲等。不克不及否定，南瓜子是一種富含營養身分的零食小吃。人們適量地食用有利于身體健康，防治一些疾病。
南瓜子的作用
1、解毒
南瓜子內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
5、促進生長發育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。生南瓜子能緩解前列腺炎癥狀。
慢性前列腺炎是一種比較頑固的男性疾病。但并非無藥可治。南瓜子價廉、效驗且服用安全，值得慢性前列腺炎(或增生)患者試用，但其遠期療效尚需進一步驗證。
