我們都知道，女人都十分的喜歡玫瑰，她們之所以喜歡玫瑰，是有一定的理由的。玫瑰，除了漂亮之外，玫瑰茶能養顏美容，玫瑰醋更是酸甜可口的飲品，而且有著養顏美容的功效。其實，除了這個功效者外，玫瑰醋還有著其他的功效，不妨讓我們一起來了解一下玫瑰醋的功效與作用都有哪些？而玫瑰醋的功效又能帶給我們怎樣的好處呢？小編相信你在了解之后一定會想知道玫瑰醋的做法的。
玫瑰醋，顧名思義就是利用玫瑰花作為原料，通過一些發酵工藝，將一些糧食與天然礦泉水進行發酵而成的一種飲品。
玫瑰醋飲，盛夏的的絕佳飲品，玫瑰的淡雅花香，配合上健康的醋味，冰冰涼涼透著玫瑰花瓣的馨香，一口口喝的是酸甜的幸福滋味。玫瑰醋的玫瑰來自天然的玫瑰花，充滿甜美香氣，玫瑰醋的醋體來自天然糧食釀造的米醋，無添加任何香料或化學成分。
玫瑰醋的營養價值
玫瑰醋可促進新陳代謝，幫助消化、調節生理機能、養顏 美容、青春永駐、減少疲勞感，更讓人容光紅潤、精神旺盛，使肌膚看起來更年輕。
功效：降血壓、調理腸胃、養顏、美白、開胃消食、排毒解毒、滋陰補陰、提高免疫力、祛斑。
其實在營養學方面，酸堿性食物并不是根據人的口感或者PH值來劃分的，而是根據它的化學成分來區分的，也就是說是以食物在人體內終形成的氧化代謝物來劃分。
如果食品終被氧化成K、NA、CA、MG等陽離子的，那就是堿性食品，反之食品被氧化為O、S、P等陰離子的，則稱之為酸性食品。
一般來講，米、面、糖、雞、肉、蛋等都屬于酸性食品，大豆、牛奶、蘋果、香蕉、茶葉等都屬于堿性食品。
現代保健食品研究表明，食醋是調節人體體液酸堿平衡的佳食品。
和過去的生活相比較，人們在飲食結構上以及個人生活習慣上都有課很大的該百年，相對來說，堿性食物的攝入量逐漸減少，而酸性食物的食用量卻越來越大，因此也是非常的容易造成人體的血液呈現酸性。
但只要你常食用玫瑰米醋，那么你就不必要有這個擔心了，因為玫瑰米醋中不僅富含有機酸，也有大量的堿性金屬元素，它在體內氧化后產生帶陽離子的堿性化合物，從而能減少因體液酸化而誘發帶來的動脈硬化、高血脂、高血糖及高尿酸等多種疾病。
歐美醫學界繼5大元素之后又提出的第6元素，這第6元素就是指治療現代病主要靠調節人體體液酸堿平衡來完成。
專家建議：一般人每天攝取醋20ML左右，常年堅持，定能健康長壽。
消除疲勞
玫瑰米醋還能消除人體疲勞。
因為人體經過激烈的體育運動之后，身體會感到十分疲勞，此時化驗血液中的PH值，可以下降到5.8左右，證明有乳酸存在，此時食用釀造玫瑰米醋是恰當的，因為當人體攝入玫瑰米醋中的醋酸及有機酸后，就能促進焦性葡萄糖酸生成檸檬酸，進入三羧酸循環，生成二氧化碳和水，減少體內的乳酸，從而消除了疲勞。
增強消化
玫瑰米醋中的氨基酸和揮發性物質，能刺激大腦中樞，提高消化液分泌，增強消化功能。
氨基酸、有機酸和糖份等營養物質，又有提高肝功能、解毒和促進新陳代謝的作用，減少肝臟疾病的發生。
氨基酸還可使人體過多的脂肪轉變為體能消耗，可使碳水化合物和蛋白質的代謝順利進行，有減肥作用。
護膚美容
氨基酸、有機酸、甘油和醛類等化合物，還對皮膚有柔和的刺激作用，能促進血管擴張，增強血液循環，并能殺死皮膚上的一些細菌，有護膚美容作用。
延緩衰老
玫瑰米醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，減少老年斑，延緩衰老。
