易患感冒的老人

　　山藥豆具有健脾益氣的作用，多汗、反復感冒的氣虛患者在秋冬季應該適度增加攝入量。可以把山藥炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

　　手腳發涼的女性

　　中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有密切關系，而山藥豆烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養血作用，特別適合手腳發涼癥患者飲用。

　　男女腎虧

　　山藥豆含有多種營養素，有強健機體、滋腎益精的作用，凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。

　　山藥豆怎么做好吃

　　山藥豆蔬菜粥

　　材料

　　粳米，山藥豆，菠菜，水，鹽。

　　做法

　　1、將菠菜洗凈，放入沸水中焯2分鐘，撈出晾涼，擠出水分。

　　2、山藥豆洗凈，大米淘凈，將大米和山藥豆放入高壓鍋內，加入適量水。

　　3、放入一點點的食用堿，蓋上蓋煲至米粒和山藥豆剛好成熟。

　　4、排出壓力鍋內的氣，加入切好的菠菜段，攪拌一下，放入鍋里再煲幾分鐘。

　　5、煲好后，排出壓力鍋內的氣，加入食鹽和其他調味品(依個人口味)晾涼即可食用。

　　拔絲山藥豆

　　材料

　　山藥豆300克，白砂糖100克，食用油10克。

　　做法

　　1、將山藥豆反復沖洗干凈，放在沸水中煮8-10中，直到表皮變軟。

　　2、將鍋里刷一層油，然后加入白砂糖和20克水，小火熬煮同時用勺子攪拌。

　　3、待糖變成深一些的褐色時，將瀝干水分的山藥豆倒入，關火快速翻炒，見有拉絲效果即可。

　　山藥豆紫薯糖水

　　材料

　　山藥豆，紫薯，水，糖少許。

　　做法

　　取適量山藥豆洗凈，紫薯洗凈切丁;將兩者一同放入高壓鍋內;加入適量水;放入白糖，壓至材料軟爛即可食用。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹山藥豆的皮能不能吃的所有內容，相信大家在看完全文之后已經了解了山藥豆的皮到底能不能吃了吧，山藥豆的皮是可以食用的，但是大家在食用之前一定要洗干凈哦。