很多人在吃完棗子以后都會把棗仁給吐掉，然而隨著科技的發展人們研究的深入發現，酸棗仁也是一種食用價值很高的食物，對人體也是有很大的好處的，那么大家知道酸棗仁的功效嗎?酸棗仁副作用是什么呢?下面小編就為大家介紹一下酸棗仁的功效與作用吧。

　　酸棗仁的食療效果很棒，能夠治療多種疾病，下面我們一起來看看酸棗仁都有哪些功效與作用吧。

　　酸棗仁的食療養生作用

　　酸棗仁它是棗子的棗核，在很多地方還把它稱為酸棗核、酸棗子、樲棗仁、野棗仁等，它的功效與作用也非常多，不僅有養肝、安神、斂汗的功效，還可以治療體虛、盜汗等，還可用于治療失眠健忘、陰血不足、心悸怔忡等癥狀。其具體的功效與作用如下。

　　酸棗仁實酸平，仁則兼甘。專補肝膽，亦復醒脾。熟則芳香，香氣入脾，故能歸脾。能補膽氣，故可溫膽。母子之氣相通，故亦主虛煩、煩心不得眠。其主心腹寒熱，邪結氣聚，及四肢酸疼濕痹者，皆脾虛受邪之病，脾主四肢故也。膽為諸臟之首，十一臟皆取決于膽，五臟之精氣，皆稟于脾，故久服之，功能安五臟。

　　1、酸棗仁治虛勞虛煩，不得眠

　　治療失眠的方法我們首要需要的材料是，酸棗仁二升，甘草一兩，知母二兩，茯苓二兩，芎窮二兩。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。

　　2、酸棗仁治心臟虧虛

　　酸棗仁(微炒，去皮)、人參各一兩，辰砂(研細，水飛)半兩，乳香(以乳缽坐水盆中研)一分。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。

　　3、酸棗仁治膽風毒氣，虛實不調，昏沉睡多

　　酸棗仁一兩(生用)，全梃蠟茶二兩，以生姜汁涂炙，令微焦，搗羅為散。每服二錢，水七分，煎六分，無時溫服。

　　4、酸棗仁治睡中盜汗

　　酸棗仁、人參、茯苓各等分。上為細末，米飲調下半盞。

　　5、酸棗仁治骨蒸，心煩不得眠臥

　　準備材料，酸棗仁二兩。以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過，不計時候食之。

　　6、酸棗仁治膽虛睡臥不安，心多驚悸

　　酸棗仁一兩。炒熟令香，搗細羅為散。每服二錢，以竹葉湯調下，不計時候。

　　酸棗仁的食用方法

　　酸棗仁的功效與作用及食用方法都非常重要，人們有必要詳細了解，尤其是使用方法，酸棗仁不但可以做粥，還可以做湯，甚至用來炒，不僅味道很不錯，重要的是其功效有很多，但要注意食用方法和用量。

　　1、酸棗仁粥

　　酸棗仁10g，生地黃15g，粳米100g。棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食。源于《圣惠方》。本方以酸棗仁滋養安神，生地黃養陰清心。用于心陰不足，心煩發熱，心悸失眠。

　　2、棗仁人參粉

　　酸棗仁20g，人參12g，茯苓30g。共研為細末。每次5~6g，溫水送服。亦可入粥中煮食。源于《普濟方》(原無方名)。本方以酸棗仁斂汗，人參補益肺氣，茯苓安神。用于體虛自汗、盜汗。因三者又能養心安神，故也可用于虛煩不眠。