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立冬后吃五高飲食 暖身又滋補

  立冬這也就意味著氣溫驟降,讓人頓時感覺到了冬天的氣息,大多數人穿上了厚厚的羽絨服,準備迎接這個冬天,想要過好一個冬天,光靠取暖是不管用的,要內服加外用,在飲食上做到”五高”才能讓我們愉快的度過一個冬天,那么冬天吃什么好呢?冬天飲食注意什么呢?下面小編就為大家介紹一下冬天飲食常識吧。

  想要愉快的度過這個冬天,我們首先要了解一些冬天的飲食常識,這樣我們才能有備無患,下面我們一起來看看冬天應該吃什么吧。

  高“蛋白質”

  入冬后,可以適當增加高蛋白質食物的攝入,比如畜禽肉、魚肉和雞蛋等。蛋白質所含能量的30%會變成熱量從體表發散出來,而碳水化合物所含能量僅有5%~6%作為熱量散失,脂肪則是4%~5%。因此,冬天吃高蛋白質的食物有助機體抗寒。

  值得注意的是,在富含蛋白質的食物中,紅肉和動物內臟等還是鐵元素的好來源。鐵在體內參與血紅素合成,能提高血液攜氧能力,缺鐵者外周組織的供氧減少,會因產熱不夠而感到寒冷。

  科學家對身著泳裝的婦女進行耐寒測試發現,那些怕冷的婦女大多體內鐵質不足,而一旦補充鐵,癥狀就大大改善。需要提醒的是,每天的吃肉量 別超2兩。

  高“B族維生素”

  大部分的維生素B在人體內起到很重要的代謝功能,如維生素B1、維生素 B2、尼克酸等都與能量代謝密切相關,適當攝入有助增強抗寒能力。維生素B1主要存在于燕麥等粗糧、堅果、瘦豬肉及動物內臟中。

  富含維生素B2的食物有動 物肝臟、蛋黃、奶制品、菠菜、韭菜、油菜、花椰菜等。富含尼克酸的食物有全麥制品、糙米、豆類、芝麻、花生、香菇、雞肉、瘦肉、魚、綠葉菜等。

  高“維生素D”

  缺乏維生素D不但有損骨骼健康,還會引起人體免疫力低下,導致罹患感染性疾病的風險增加,如感 冒、上呼吸道感染等。

  陽光照射是人體獲得維生素D的主要來源,但在冬季,由于光照不足、衣服較厚等原因導致人體容易缺乏維生素D,此時通過膳食補充維生素D十分必要。

  富含維生素D的食物有動物內臟、蛋黃、香菇、全脂奶等。

  高“碘”

  碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素是人體新陳代謝調控的重要激素,影響到人體的代謝率高低、生長發育、神經和肌肉功能。

  甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量,抵御寒冷。如果缺碘,合成甲狀腺素的原料缺乏,御寒能力會因此降低。海水中含有豐富的碘元素,因此各種海洋食品均為碘的良好來源,如海帶、紫菜、海魚等。

  高“香辛料”

  在冬天吃一些香辛料能夠很好的抵御寒冷。比如辣椒中的辣椒素具有產熱潛力,能促進血液循環,改善怕冷、凍傷等。

  研究發現,飲食中加入肉桂,能提高新陳代謝,促進產熱;姜中的揮發油可加快血液循環、興奮神經,使全身變得溫暖。因此,冬天在烹調時,可以多放些辣椒、肉桂、姜等香辛料。

  立冬養生吃什么好

  立冬就意味著天氣變冷,在這個時候除了多穿衣服抵御寒冷,還應該在飲食上注意,那么冬季養生吃什么呢?

冬天吃什么好 冬天飲食常識 冬天飲食注意什么 
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