二、抗癌

　　其實，在我們的食物鏈當中，就含有非常多的可以幫助人體抗擊癌癥的食物，只要我們依據自己的身體狀況進行調節，那么就可以幫助我們達到預防疾病，抗擊癌癥的功效。而你知道嗎?其實吃紅薯也可以幫助我們達到抗擊癌癥的功效，這是因為它屬于堿性的食物。

　　在我們的日常飲食當中，我們吃的多的食物是什么?當然是肉類居多，而這些肉類共同具有一個特性，那就是它們都是屬于酸性的食物，要是我們不吃一些堿性的食物來綜合，時間一長，我們的體質就會變成酸性體質。

　　而你知道嗎?人體一旦變成酸性，那么疾病還有癌癥就會陸續的找上你，這是因為酸性體質是疾病之源，所以為了我們的身體健康，我們一定不能夠讓自己的身體變成酸性。

　　而紅薯因為其堿性的性質，所以吃它就可以幫助我們人體綜合體內的堿性平衡，讓體內的酸堿度恢復平衡，這樣的話，癌癥就不會再找上你。

　　而且你知道嗎?癌癥常見的來源就是我們的上皮細胞，一旦這個地方發生變化，那么我們就會容易招致癌癥。而紅薯因其含有非常多的微量元素，所以它能夠很好的保護我們的上皮細胞的完整性，這樣就能夠起到抑制癌癥的作用。

　　小編告訴你，在它之中還有一種物質叫做脫氫表雄酮，這種物質能經過研究證明有非常好的抗癌作用。所以小編才會說吃它就可以有效的幫助我們達到，預防疾病還有癌癥的作用。

　　結語：上文中所說的這些就是小編為你們所介紹的紅薯的營養價值，所以在生活當中我們可以多吃它，而吃它的方式非常的多，比如說我們可以烤著吃，又或者是做湯，還有蒸著吃，總之，不論是用什么樣的方式吃它，在它盛產的季節，適量多吃，對身體好處很多。