說到健康養生，其實一日三餐對我們的身體健康來說是非常重要的。老話說的好，我們早晨要吃得好，中午要吃得飽，晚上要吃得少。很多忙碌的上班族會忽略早餐的重要性，如果我們不吃早飯的話，身體就很容易疲倦。那么，我們的早餐應該怎么吃呢?今天小編給大家推薦一種食物，早餐吃它竟然可以百病不侵。

　　一、早餐吃什么好

　　對于很多人來說，早晨的時間都是很寶貴的，有的人能多睡一分鐘就多睡一分鐘。有些上班族早上都在趕時間，刷牙洗臉后就去上班了，連吃早飯的時間都沒有。如果我們不吃早飯的話，首先會出現腸胃不適的現象，其次會感到沒有精神容易疲憊，嚴重的話還會引發各種疾病。

　　有些人已經意識到了吃早飯的重要性，但是他們的早餐卻不是很健康。有的人簡單地吃點油條和豆漿，有的人選擇了牛奶和餅干充饑。都說早餐要吃得好，如果我們在早上不能補充全面均衡的營養，就會對我們的身體造成傷害。

　　那么，我們早上到底應該吃什么呢?小編建議大家，早餐好吃一個雞蛋。雞蛋的營養價值很高，有“全營養食品”和“世界上營養早餐”的稱號。堅持每天吃一個雞蛋對我們的健康有諸多的好處，還可以強健我們的身體。

　　二、早餐吃雞蛋的好處

　　很多人對早餐吃雞蛋存在這樣的顧慮，他們覺得雞蛋會讓身體的血脂和膽固醇升高。其實事實并非如此，雞蛋確實含有一定量的膽固醇，但是早餐吃一個雞蛋并不會升高膽固醇，增加患心臟病的風險。那么，早餐吃個雞蛋對我們的身體有什么好處呢?

　　1、補充蛋白質

　　雞蛋是我們生活常見的蛋類之一，外面包裹著一層硬殼，里面有蛋白和蛋黃。一個雞蛋的重量大概是50克，而蛋白質的含量就達到了7克。蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的氨基酸比例很適合人體的生理需要，其中必需氨基酸的組成和人體的非常相似。

　　大家可能會問了，牛肉、面包和粥這些食物里面也含有蛋白質，為什么我們一定要吃雞蛋呢?因為相對于這些食物而言，雞蛋中蛋白質的吸收利用率會更高。而且在眾多富含蛋白質的食材中，雞蛋的價格相對比較便宜。

　　2、有益大腦發育

　　想必很多人都有這樣的喜好，吃雞蛋的時候愛吃蛋白，而吃鴨蛋的時候愛吃蛋黃。其實，雞蛋的蛋黃比蛋白的營養價值更高。因為雞蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂、維生素A、維生素D、B族維生素和鈣、鐵、磷等礦物質。另外，雞蛋中還含有豐富的膽堿，膽堿是合成大腦神經遞質乙酰膽堿的必要物質，也是細胞膜的重要組成成分。