黑豆泡醋的做法很簡單，主要材料就是黑豆和醋。它有一定的養生功效，體寒的朋友們可以時常吃些，是可以活血抑寒的。它還有其他很多的功效，朋友們是不是很想知道?下面就為大家介紹醋泡黑豆的功效與作用。

　　黑豆泡醋的功效

　　明目

　　黑豆泡醋有明目的功效，因為肝臟對視力的影響也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善視力。

　　排毒

　　黑豆泡醋具有排毒養顏、通便安神的功效。

　　烏發

　　現在不僅老年人頭發漸白，就連年輕人也有很多是“少年白發”的憂慮者，而黑豆泡醋中的黑色素能夠使頭發烏黑亮澤。

　　活血抑寒

　　黑豆泡醋可以活血抑寒，對于一些體寒的人來說是很好的選擇。

　　改善便秘

　　黑豆富含粗纖維，促進消化，使得排便通暢，改善便秘。

　　有效祛痘

　　黑豆能夠有效去除臉上的痘痘，不過這里的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有豐富的食物纖維，有助于改善便秘，它富含的維生素B1及維生素E能夠改善皮膚狀況。

　　抗衰防老養顏

　　黑豆是很好的抗衰老食物，黑頭含有花青素以及維生素E、VE是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，皮膚白嫩，保持青春健美。

　　醋泡黑豆的作用

　　經常吃黑豆泡醋可以有美容、減肥補腎等等功效，還可以明目烏發。

　　對于患有長期便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿疼、糖尿病、白發、前列腺病等患者具有顯著的效果。

　　另外，對于長期看著電腦導致的眼睛疲勞、干澀、視力下降、頭暈、頭痛等都具有很好的緩解效果。可以說，醋泡黑豆幾乎什么樣的人群都是適宜食用的。

　　醋泡黑豆減肥

　　醋泡黑豆減肥材料

　　黑豆：就是黑大豆，低脂肪，含優質蛋白質

　　黑醋：就是用玄米，也就是發芽米(或者叫brown rice)釀制的醋，顏色較深，是用來調整機體平衡的佳品。

　　醋泡黑豆減肥效果

　　黑豆黑醋的減肥法不需要很多節食這類的工作，但注重持之以恒，能夠在3個月內減下3-5公斤。

　　黑豆減肥法一

　　黑豆煮熟，以各種方法服用。

　　例如，磨成粉，加糯米搓成丸子，當作點心，能夠消饑減脂。

　　或者為配菜也可。一天攝入量為20-30粒。

　　黑醋減肥法二

　　每天早晨飲200ml黑醋。

　　黑豆黑醋減肥：黑豆煮熟，以黑醋浸泡，可以加少量糖或蜜，兩天后即可食用。一天攝入量20-30粒。

　　做法一

　　材料：黑豆，醋。