做法二

　　食材

　　花生300g、美人椒1個、山西老陳醋適量、鮮貝露適量、鹽適量、白糖適量。

　　步驟

　　1.花生仁提前用水泡發，我泡了一天時間。

　　2.泡發好的花生，脫去紅色外衣。

　　3.陳醋準備好。

　　4.將美人椒切小圈，放在碗里，放入剝好外衣的花生，倒入老陳醋，加入少許白糖、食鹽，淋入鮮貝露，放置一會，即可食用。

　　做法三

　　主料

　　花生350g 米醋500ml。

　　做法

　　1.把花生洗干凈。

　　2.放在外面讓太陽曬一天，這樣容易剝花生殼。

　　3.剝出花生米，要帶著那層紅皮。

　　4.倒入陳醋或米醋，沒過花生米。

　　5.蓋上蓋子密封好，放置冰箱或陰涼處7-10天。

　　做法四

　　主料

　　花生350g 米醋500ml。

　　做法

　　1、挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生，用清水洗凈。

　　2、把洗凈的花生徹底晾干水分，準備一個玻璃容器也洗凈晾干。

　　3、做醋泡花生好用釀造米醋，(白醋就不太適合啦)在這里我使用的是苦蕎醋，更增添一份保健功能。

　　4、將晾干的花生米放進玻璃瓶中，添加醋(花生與醋的比例為1：1.5)，注意不要加得太滿，因花生充分吸收醋后會有一定的膨脹。

　　5、蓋上蓋子，陰涼處保存，十天后就可以開始吃。

　　做法五

　　材料

　　花生仁油適量、醬油適量、醋適量、干辣椒適量、麻油適量、小蔥適量、雞汁適量。

　　做法

　　1、干辣椒切成小圈，小蔥白切成末。

　　2、碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末，淋入醋，調好汁味。

　　3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的醋泡花生米的功效與作用，你們都知道了吧。對于喜歡吃醋泡黑豆的人來說，真是極好的。看了上面說的黑豆泡醋的功效以及黑豆泡醋的做法，心動的話就趕快行動吧。