黃顙魚459g、內酯豆腐1盒、食油適量、鹽適量、白胡椒粉適量。
步驟
1.準備鮮活黃顙魚。
2.準備好內酯豆腐，生姜切片備用。
3.黃顙魚去除內臟，收拾干凈備用。
4.鍋中油熱，爆香姜片。
5.放入黃顙魚，略煎一會。
6.加入適量冷水，煮開。
7.取出內酯豆腐，片成厚片。
8.湯汁濃白，將豆腐下入魚湯中。
9.煮開。
10.加入適量鹽，調好味。
11.加入白胡椒粉。
12.撒入蔥花。
13.燉好的黃顙魚豆腐，魚肉鮮美，豆腐嫩滑，入口即化。
黃顙魚萵筍湯
食材主料
黃顙魚300g、萵筍400g、油適量、鹽適量、姜適量、黃酒1勺、胡椒粉適量、雞精適量。
步驟
1.去內臟洗凈。
2.萵筍去皮，切厚片。
3.鍋放油加熱，放入魚。
4.魚的兩面煎好后，加入姜絲。
5.放入一大勺黃酒。
6.加適量的清水。大火煮開。
7.煮至湯水變白，加入鹽煮一小會。
8.放入萵筍片。
9.再煮五分鐘后加入胡椒粉，放入雞精調好味即可。
結語：以上就是三九養生堂為您總結的內容了，通過上文大家知道吃黃顙魚有哪些功效與作用了吧。黃顙魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發育，對我們的身體健康有非常大的幫助哦，上文中小編也總結了黃顙魚的做法，大家不妨來試試哦。
