三、黃顙魚的功效

　　黃顙魚性味甘平。能益脾胃，利尿消腫，祛風醒酒，清熱除火,化痰止咳,通乳生乳。

　　(1)水氣浮腫(急性腎炎，腎病綜合癥等)

　　黃顙3尾，綠豆1小杯，大蒜頭1個，水煮爛，去魚，食豆，并喝其湯，不能用鹽。

　　(2)累痢潰爛

　　黃顙1尾，剖去腸雜，納入蓖麻子20粒，黃泥封固，放炭火中煅存性，去泥，研細末，以菜油調涂，一日2次，用前先以食鹽水洗滌拭擦患處。(此方亦可用治下肢潰爛。)

　　四、適宜人群

　　黃顙魚適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發育停滯的兒童。出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。高溫、重體力勞動、經常出汗的人需要注意補充鈉。

　　也適合脾虛而腫滿者，肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者，小兒痘疹初期。

　　五、食療

　　1、養胃：暖胃，治療胃寒癥。

　　2、利尿消腫：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

　　3、通乳生乳：有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。

　　4、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

　　5、化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。

　　6、其他功效：黃顙魚魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。

　　黃顙魚的做法

　　黃顙魚燉豆腐

　　食材主料