轉眼間，炎炎夏日過去了，迎來了人們喜愛的秋天。秋天是個適宜養生保健的季節。中老年人和處于亞健康狀態下的年輕人都應該注重養生。俗話說“順四時而適寒暑”，人們要學會合理飲食，且飲食必須適應四季變化的規律。只有這樣，才能越吃越健康。小編下面就為大家介紹下秋季怎樣吃更健康?
秋季為何要潤肺
很多人都知道，肺對于人來說是個非常重要的部位，肺可以幫助身體獲得所需要的氧氣，然后再幫助身體排出二氧化碳，肺要和我們人體的氣道共同配合完成，人體內部及外部氣體的交換。中醫認為，秋天的干燥和寒風易傷及肺。咳嗽、哮喘等疾病，也多在深秋天氣較冷時復發，所以秋季保健要以養肺為主。
秋季潤肺吃什么好
《素問·臟氣法時論》中說“肺主秋，肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”。意思是說秋季飲食要多吃酸味食物，少吃辛辣食物。秋季氣候比較干燥，飲食應以滋陰潤肺為宜。
秋季潤肺宜吃的食物
胡蘿卜
說起胡蘿卜大家都不陌生，胡蘿卜是我們經常會吃的一種營養豐富的家常蔬菜。胡蘿卜有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用，可治療食欲不振、肺熱咳嗽等病癥。因此胡蘿卜也是秋季潤肺宜吃的食物之一。
胡蘿卜在農村，每家門前都會種些。它的種植環境非常簡單，只要有松軟的泥土即可。一開始胡蘿卜在地面上只是一些普通的小草，長著長著，它的葉子逐漸變大，地底下的胡蘿卜根也“茁壯成長”。
胡蘿卜很甜，它的吃法有很多，既能當作水果吃，又能煮熟當菜吃。有些農村人家，胡蘿卜種的很多，吃不完，就用鹽腌制封存，來年當作咸菜吃，這個味道也非常鮮美。
蓮藕
俗話說“荷蓮一身寶，秋藕補人”，秋季，正是蓮藕上市之時。我們經常說要吃時令蔬菜，時令水果等，其實蓮藕在秋季也正是一種時令蔬菜。蓮藕性溫，多吃可以補肺，另外還有清心安神、養陰清熱、潤燥止渴的功效。它也是秋季潤肺宜吃的食物之一。
蓮藕含有豐富的維生素C、膳食纖維以及碳水化合物。對預防治療便秘，促使有害物質排出，十分有用。因此它還對便秘患者有著舉足輕重的作用。
另外蓮藕中還含有豐富的維生素K，具有止血作用。鮮藕榨汁喝下，有助防止出血。也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。熱的蓮藕茶還具有鎮咳祛痰的功效。
蓮藕的佳搭檔是銀耳和黑木耳，搭配黑木耳可以滋補腎陰。搭配銀耳可以滋補肺陰。
