花生小米粥

　　材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

　　做法

　　1.將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用。

　　2.鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮 30分鐘。

　　3.放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

　　紅糖小米粥

　　原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。

　　做法

　　1.小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。

　　2.取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。

　　小米的功效

　　1.小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

　　2.小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

　　3.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。

　　4.益腎安眠，治腎濕熱導致的小便淋漓不盡等癥。陳小米苦寒，具有止痢、解煩渴的功效。

　　常吃小米的好處

　　1.防治冠心病

　　近年研究發現，人體如果缺乏銅元素會造成患冠心病，缺乏銅很容易出現血膽固醇、甘油三酯和尿酸水平的升高，進一步引發出冠心病，而小米中就富含有人體所需的銅元素，可有助于維持正常的生長發育，防治冠心病。

　　2.可以抑制口臭

　　口臭是由一種可生產硫磺的厭氧菌引起，小米可減少這種口腔細菌的生長，從而對口臭具有一定的抑制效果。

　　3.補充碘元素

　　正常人的體內雖然碘的含量很低，但其在人的正常代謝中占有重要作用，人體甲狀腺分泌的甲狀腺素的重要原料之一就是碘，若人體甲狀腺素分泌不足，會影響新陳代謝及整個機體的生理功能，小米可助人補充碘元素。

　　4.滋陰養血

　　不論是小米的含鐵量，還是維生素含量都較大米要高好幾倍，所以人們習慣用小米粥幫助產婦調理身體，幫她們盡快恢復體力。

　　當胃口不好的時候，也可煲點小米粥喝，有清熱解毒、健胃消食的功效。對于產前的懷孕反應，小米粥可防止嘔吐，另外，女性多喝小米粥還有補血養血的功效呢。

　　總結：以上就是三九養生堂為您介紹的小米粥怎么煮，你們都知道了吧。對于喜歡喝粥的人來說，真是極好的。看了上面說的粥的做法大全以及小米粥的功效與作用，心動的話就趕快去試試怎么做吧。