豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。
對付它們的好方法就是將豆漿煮熟，而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。
手術或病后處于恢復期的病人
手術或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好。
因此，在恢復期間好不要飲用寒性的豆漿，這樣容易產生惡心、腹瀉等癥狀。
豆漿食譜
芝麻黑豆漿
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1.3升。
制作：將花生與黑豆按一定時間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆漿濾網。
歸經：入脾、肺、大腸。
功效：烏發養發，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。
黃豆黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量。
做法
1、將黃豆浸泡6-16小時，備用。
2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆漿機網罩內，杯體內按規定加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘后豆漿煮熟，稍涼后加入蜂蜜即可。
功效：養顏美容、益智健腦。
結語：以上就是三九養生堂為您介紹的空腹喝豆漿好不好，你們都了解了吧。這對于喜歡喝豆漿的朋友來說簡直就是福利，看了上面說的空腹喝豆漿以及喝豆漿的好處和壞處，以后喝豆漿就要小心謹慎些了。
