豬肚湯是營養(yǎng)豐富的家常湯，它以豬肚為主料，加上一些適合的配料煲上個(gè)一兩個(gè)小時(shí)，那鮮香的味道就能飄香十里。不僅材料簡單，做法也不難，想知道豬肚湯的做法以及胡椒豬肚湯嗎?那就一起來看看吧。
胡椒咸菜豬肚湯
材料
豬肚、咸菜、白胡椒粒、鹽、白胡椒粉。
做法
1、豬肚正反面都用鹽和生粉搓洗兩遍。
2、白胡椒粒放入豬肚里。
3、用牙簽封好豬肚開口。
4、將豬肚放入電壓力鍋，與之持平的清水，煲35分鐘。
5、咸菜洗干凈切段，用清水浸泡減淡咸味。
6、豬肚煲熟爛后取出，用清水沖去白胡椒粒，再切成條狀。
7、后將咸菜和豬肚一起放入煲好的湯中煮10分鐘，鹽和白胡椒粉調(diào)味，即可。
玉米胡蘿卜豬肚湯
材料
玉米，胡蘿卜，豬肚，豬骨，瘦肉，姜片，白胡椒粒，鹽。
做法
1、豬肚洗凈，玉米切段，胡蘿卜去皮切。
2、白胡椒壓碎。
3、豬骨和瘦肉淖去血水。
