4.將雞剁合適大小的雞塊。
5.將雞塊放入調(diào)料盆，放入十三香、蠔油、醬油、辣椒豉油、食鹽和適量雞精。
6.將調(diào)料拌勻?qū)㈦u塊腌制起來(lái)。
7.拌勻腌制的雞塊，蓋上保鮮膜，放入冰箱，冷藏腌制2個(gè)小時(shí)入味。
8.將蔥姜蒜和紅辣椒按照不同的需要，切成合適的形狀。
9.加入雞蛋、淀粉、面粉給腌制好的雞塊上漿。
10.拌勻，使雞肉均勻上漿。
11.炒鍋加油，油8成熱下入雞塊。
12.使雞塊炸透，火不要太大，以免外焦里生。
13.外皮酥脆金黃的時(shí)候，瀝油撈出。
14.炸好的雞塊備用。
15.炒鍋留底油，放入花椒炸香。
16.下入蒜和姜爆出香味。
17.下入蔥和辣椒炒香。
18.加入適量的水，同時(shí)加入食鹽、醬油、辣椒豉油。
19.下入炸好的雞塊，蓋上鍋蓋，燜50分鐘。
20.湯汁漸收濃時(shí)，放入板栗煮。
21.栗子入味后，即可關(guān)火，調(diào)入雞精芝麻油調(diào)味出鍋食用。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的栗子黃燜雞是哪個(gè)地方的菜，你們都知道了吧。對(duì)于喜歡美食的人來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直就是福利包。看了上面介紹的栗子黃燜雞和黃燜雞的做法，都垂涎欲滴了吧，那就趕快去試試吧。
