做法
1.小火燒至鍋內無水分(有水容易崩油)，鍋內倒入少許油，待油冒煙是倒入打散的雞蛋翻炒，雞蛋出鍋備用。
注意不要炒過了，這樣炒出來的雞蛋才會很嫩，即使9成熟都沒關系。
2.鍋內再倒入少許油，倒入蒜頭碎爆香。
3.倒入腌制好的雞丁翻炒至9成熟，倒入木耳絲翻炒2分鐘。
4.倒入炒雞蛋翻炒2分鐘，倒入1湯勺水(或是雞大腿剩下的骨頭燒的雞湯)，蓋蓋中火燜2分鐘。
5.放少許鹽和雞精，翻炒拌勻，收干水分(基本上這時都沒什么水了)出鍋。
五、奶油蒸鳊魚
材料
武昌魚750克、牛奶250克、大蔥15克，姜5克，鹽10克，豬油5克，植物油110克，黃酒15克，味精5克，豌豆淀粉20克。
做法
1.將鳊魚用精鹽5克擦勻魚身內外，放在墊有生蔥的碟上，加上姜片，淋上豬油，放入籠內蒸熟。
2.取出，傾去原汁，棄掉姜蔥。
3.淀粉加水適量調勻成濕淀粉約40克。
4.燒鍋放油100克，待油燒至6成熱，濺在魚上。
5.利用鍋中余油，濺入紹酒，注入上湯150毫升，用精鹽5克、味精、加入鮮奶。
6.待微滾，用濕淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油10克和勻，淋在魚上便成。
結語：以上就是三九養生堂為您介紹的女人貧血吃什么補血快。貧血雖不是什么大病，但在飲食上還是要多加小心別亂吃。認真閱讀上面介紹的女人貧血喝什么湯或是貧血食物禁忌，多了解補血食物，身體多點健康多點快樂。
