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芝麻油的功效與作用 你知道芝麻油的價值嗎(2)

  7.治療鼻炎

  慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患處,可緩解癥狀。

  8.輔助治療氣管炎等

  患有氣管炎、肺氣腫的人,在晚上臨睡前喝口香油能顯著減輕咳嗽。

  芝麻油的營養價值

  無論是機榨芝麻油還是小磨香油,其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%,亞油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率達98%。

  芝麻油中不僅不含對人體有害的成分,而且還含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。

  經常食用芝麻油可調節毛細血管的滲透作用,加強人體組織對氧的吸收能力,改善血液循環,促進性腺發育,延緩衰老保持春青。

  所以芝麻油是食用品質好,營養價值高的優良食用油。

  芝麻油的選購

  純香油呈淡紅色或紅中帶黃,質量好的芝麻油應該清徹透明,不渾濁,無沉淀和懸浮物。

  其中摻菜籽油呈深黃色,摻棉籽油呈黑紅色,摻入其他植物油,可用筷子醮一滴香油滴到平靜的水面上,純香油會出現無色透明的薄薄的大油花,摻假的則會出現較小較厚的油花;如有分層肯定摻假。

  芝麻油的存儲方法

  芝麻油保質期一般是十八個月,放在冰箱中冷藏可達兩年以上。芝麻油很容易變質,在常溫下存放好不要超過十二個月,原因是芝麻油變質是一個漸變的過程,它的漸變的過程不是能用鼻子和眼睛能準確判斷的,為了自己的身體健康,好是在保質期內以短的時間吃完,避免長時間存放。

  總結:通過上文的介紹,大家是不是對芝麻油有了更進一步的了解了呢?大家可以結合上文中所提到的植物油的一些知識,在平常生活中就可以買到質量好的芝麻油了,也可以很好地儲存他了。

芝麻油的作用 芝麻油的功效 芝麻油的存儲方法 
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