4，蛋白中加入白醋，分三次加入糖，打到干性發。
5，蛋黃加油，香草精打到發白，加入牛奶攪拌均勻篩入低粉攪拌均勻。
6，分三次混合均勻蛋白和蛋黃糊，倒入烤盤，180度15分鐘，中層。
7，將軟化的吉利丁隔水融化倒入草莓奶酪糊中攪拌均勻。
8，烤好的蛋糕按膜具裁好大小，倒入草莓奶酪糊，放入草莓，蓋上底部的蛋糕片，冷藏3小時。
火腿奶酪雞蛋卷
材料
雞蛋，火腿腸或火腿片，番茄，奶酪片或馬蘇里拉奶酪絲。
做法
1、雞蛋打成蛋液，調入適量的鹽充分拌勻。
2、火腿腸切成絲。
3、奶酪片切成絲。
4、番茄洗凈去皮后，切成小丁。
5、鍋中熱油，先倒入火腿絲和番茄丁翻炒，待炒軟后盛出備用。
6、平底鍋洗凈燒熱后，轉中小火倒入蛋液，旋轉鍋子讓雞蛋攤轉成蛋餅。
7、蛋餅的底部剛開始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液時。
8、平鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲，然后馬上用鏟子或者筷子將蛋餅卷成卷，再切塊即可。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款奶酪的美味食譜，大家學會了嗎?奶酪營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
