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花生醬的做法 變著花樣吃

  花生醬,想必大家也都不陌生,花生的營養(yǎng)價值很高,花生醬的營養(yǎng)價值也很高,很顯然花生醬是由花生釀制而成。那么,花生醬怎么吃呢?花生醬的吃法有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。

  花生醬的吃法

  1、直接涂抹在面包、饅頭、餅干。

  花生醬拌豆腐

  材料:豆腐若干、花生醬或者芝麻醬均可、香菜。

  步驟

  A、將豆腐切成小塊(大約一塊豆腐切成六塊或八塊吧,放入鍋內(nèi)蒸;大約十分鐘。

  B、蒸好后放在一旁待用。將芝麻醬或花生醬放在碗里,加入適量的油,把其調(diào)稀一點,調(diào)得就像勾欠一樣就可以。然后把鍋燒紅,放入調(diào)好的醬料,放少許鹽,燒開后澆在豆腐上,灑上香菜即可。

  花生醬撈面

  材料:泰國粉條一包、菲力牛排(切絲用太白粉,鹽,料酒腌30分鐘)、香菇3朵(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋一個(煎成蛋皮后切絲)。

  調(diào)味料:泰國風(fēng)味花生粉一包(加半杯清水,兩大匙油,一大匙糖,一大匙醬油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分鐘至濃)、蠔油、生抽、料酒各少許。

  制作方法

  A、泰國粉條入滾水鍋煮3分鐘(有點“Q”好),撈起沖冷水,濾干備用。兩大匙油燒熱,放入牛肉,香菇,蠔油,生抽以旺火快速拌炒均勻;加韭黃,料酒翻炒數(shù)下,起鍋。

  B、泰國風(fēng)味花生粉一包(加半杯清水,兩大匙油,一大匙糖,一大匙醬油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分鐘至濃)。

  C、將面條放回炒肉鍋里快速拌熱,裝盤。將牛肉,蛋絲鋪面上,淋花生醬即可。

  花生醬炒季節(jié)蔬菜

  材料:銀芽100g、青紅黃椒各1粒、韭菜20g、大蒜1粒切片、檸檬葉4片切絲。

  醬料:花生醬3大匙、赤味噌1小匙、甜面醬1小匙、魚露1大匙、糖1大匙、蒜末1粒、蔥末1粒、水50c.c.、紅辣椒末1支。

花生的營養(yǎng)價值 花生醬的做法 花生醬的營養(yǎng) 
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