人參魚排湯
材料
雅片魚排、人參、枸杞、黃酒、姜片、蔥段、胡椒粉、鹽、米醋、清水。
做法
1、雅片魚排洗凈，和人參、姜片蔥段一起加入清水煮到滾。
2、打去浮沫，至清澈;加入黃酒后，轉文火褒45分鐘。
3、出鍋前5分鐘，加入枸杞，后加胡椒粉、鹽調味;喝的時候，依據個人口味，加米醋增香。
蘋果人參雞湯
材料
蘋果、土雞、人參、姜、蔥、清水、鹽。
做法
1、土雞剪掉臀尖、指甲、雞鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，撈起備用。
2、用冷水沖去浮沫，讓雞皮定型備用。
3、飛水后的土雞、蘋果、人參、蔥姜、加入足量的清水，煮沸。
4、轉文火煲80分鐘。
5、后加鹽調味即可的時候，依據個人口味，加米醋增香。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款人參的美味食譜，大家學會了嗎?人參營養豐富，雖然口感略苦，但是配以其他食材，決定會是老少皆宜的滋補佳品。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
