戒煙的作用
好煙如命的倩女俊男們，為了健康可在嘴饞時飲用好的替代品：蘆薈茶，蘆薈茶不僅有助于戒煙，而且促進排便及新陳代謝，能排除體內毒素，調節內分泌，中和黑色素，提高膠原蛋白的合成機能;蘆薈中所含的蘋果酸、酒石酸及維生素B1、B2、B16，是使皮膚發光的主要原因。
保護胃黏膜作用
可以將潰瘍的胃表面覆蓋，保護胃粘膜不受胃酸刺激，然后對細胞產生賦活作用，使潰瘍部分周圍從里面長出新的組織，可作為好的緩瀉劑而受到人們的稱許，可以說蘆薈是治療便秘的特效藥。
促進血液循環的作用
蘆薈因可以通過擴張毛細血管，促進血液循環來提高心臟的機能。所含大量多糖體，可以去掉膽固醇，把硬化了的血管軟化。
具有抗腫瘤的功能
由于蘆薈中特殊結構的多糖體能刺激免疫系統的活性，所以它能加強免疫細胞毒殺癌細胞的能力，然而這方面的研究并非很完善，癌癥患者千萬不可放棄傳統的癌癥治療而只靠蘆薈來抗癌。
鎮痛、鎮靜作用
手指腫痛、牙痛而難以忍受時，在患部貼上蘆薈生葉，能消除疼痛，神經痛、痛風、筋肉痛等，內服加外用蘆薈，也有鎮痛效果。蘆薈還能預防和治療宿醉、暈車、暈船等。
如果直接食用蘆薈，其肉汁具有苦味，人們通常難以接受。所以我們好在食用之前，加工去苦，這樣才更適合人們的口味，從而更好的發揮食用功效。雖然蘆薈的品種多樣，但是可食用的品種有限。所以在食用之前，應確定可食用的蘆薈品種。
蘆薈果汁
夏日的到來，無疑喝一杯涼爽的果汁是首選。我們可以先將蘆薈去皮，放到水里煮5分鐘左右去除苦味，然后將蘆薈切成小丁，放入杯中適當加入蜂蜜以及其他口味的果汁調味，這就樣一杯清新的蘆薈果汁就做好了。
蘆薈果凍
小孩子特別喜歡吃涼涼軟軟的果凍，所以家長朋友不妨用蘆薈來制作美味的果凍。我們先將蘆薈去苦之后，切成小塊當做果凍肉。然后我們用白砂糖，果凍粉，水，調后味之后，倒入果凍容器中，在每個容器中加入適當的蘆薈肉，然后放入冰箱中，等待幾分鐘之后，果凍就會定形，我們就可以食用了。
蘆薈炒雞丁
這種做法跟宮爆雞丁差不多，我們先將雞肉切成一粒粒的雞丁，然后用生粉，料酒攪拌。接著將蘆薈去苦切丁之后，用開水煮3分鐘左右。然后我們把雞丁放到油鍋中煸炒，等到差不多熟的時候，加入蘆薈丁一起煸炒，直到成熟加入調味料即可食用。
結語：看完本文，相信大家對蘆薈的功效以及它怎么吃都有了一定的認識和了解，其實蘆薈的功效有很多，而且對人體有很多的好處，在生活的各個方面都有一定的用處，大家平時不妨可以試試使用蘆薈來做菜以及美容都是很好的。
