枸杞子是我們生活中很常見的食材之一，枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質。不僅對眼睛有好處，而且對肝，腎也有一定的保護作用。那么我們在家如何用枸杞子做美食呢?下面就由本小編來為大家介紹一下吧。
冬菇紅棗枸杞子蒸雞
材料
1、雞翅膀;
2、冬菇，紅棗，枸杞子;
3、姜，蒜，蔥;
4、腌料：生粉，植物油，料酒，鹽，雞粉，生抽，白糖，還有一點麻油，一點老抽。
做法
1、雞翅膀洗凈瀝干切小塊，放大碗里加入腌料拌勻，至少腌半小時，好能腌一個晚上。
2、冬菇、紅棗、枸杞子洗干凈;冬菇、紅棗分別事先泡軟。
3、冬菇切絲，紅棗切條狀，和枸杞子一起摻進腌好的雞塊里，拌勻。
4、姜切絲，蒜頭(蒜頭一兩瓣就夠)切條狀，也摻進腌好的雞塊里。
5、大概十五到二十分鐘后，把它們均勻鋪在碟子上隔水蒸12分鐘左右。
6、雞蒸好前一分鐘撒上蔥花。
菠菜枸杞子
材料
菠菜2把、枸杞子大概15顆洗凈備用、醬油、糖、玉米勾芡汁、香油
