1、豬肉切末;
2、粉絲用熱水泡透;
3、蔥、姜洗凈切成末;
4、青蒜擇洗干凈，切成半厘米的短節;
5、鍋洗凈上火燒熱，放入油燒到溫熱，放入肉末炒散炒透;
6、放入蔥、姜炒出香味，再下入料酒、醬油、鹽、湯(或水)250毫升燒開;
7、放入粉絲，用中小火燒透入味;
8、下入味精和青蒜即可。
韓式粉絲
材料
紅薯粉絲250克，低鹽醬油120毫升，紅糖55克，沸水120毫升，植物油45毫升，烤芝麻5克
做法
1、將粉絲剪成小塊，放到一個深盤里。然后倒上熱水浸泡10分鐘，瀝干。
2、將醬油、紅糖和沸水混合在一起，倒在瀝干的粉絲上，浸泡2分鐘。
3、將植物油倒到鍋里，用中火燒熱，倒入粉絲和醬油的混合物炒熱，大約5分鐘即可。食用前撒些芝麻。
結語：經過小編的介紹，大家是不是已經知道如何制作美味粉絲了呢?想要粉絲口感爽滑，切記不可長時間蒸煮。否則不僅口感盡失，營養成分也會流失不少。希望小編推薦的方法能夠符合您的口味，您的健康滿意就是我們的希望。
