可以治療感冒時候體內的寒氣
感冒的時候,我們的食欲不好,那么就在薏米紅豆粥中,加入一些姜片,就能夠保健我們的脾胃,驅除體內的寒氣。
對于那些腎虛的男性朋友們,在食用薏米紅豆粥的時候,加入一些黑豆,因為我們知道黑豆像我們的腎臟,因此也就會健壯我們的腎臟。
能喝又能吃
薏米紅豆怎么熬都不會發黏發稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,紅色湯可以當茶喝,底下的薏米和紅豆可以當飯吃。
小貼士
薏米紅豆粥的效果很是顯著,并且是一種很好的滋補湯藥,因此為了讓它的功效發揮的更好,我們應該在制作的使用,注意一些小點:
在制作薏米紅豆粥的時候,我們應該選用那些新鮮的,或者那些質量比較的薏米和紅豆。
在燉湯的時候,應該使用小火,漫漫地熬,一直到兩者都能夠熟爛。
在食用的時候,可以根據自己的口味加一些糖,這樣口感會更加好點。
薏米紅豆怎么熬都不會粘稠的,如果真的想粘稠,可以加小米進去。記得不適合加入大米哦。
營養價值
薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。
將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。 關于薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人,十個里面起碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體態臃腫。
在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實踐證明,