藏紅花的吃法一：藏紅花的常用吃法
①口服：磨成粉口服，每次0.2克。
②泡水：每日7、8根藏紅花蕊泡水喝(可連續泡3、4次)
③泡酒：白酒500ml，藏紅花4g，浸泡一周后常飲。
④飯菜：做飯炒菜時候放少量藏紅花作為香料。如用熱水泡開，得其顏色煮飯，用淮山、枸杞、大棗燉湯喝。
藏紅花的吃法二：藏紅花蒸雞蛋
主料：雞蛋150克。
輔料：番紅花5克。
調料：植物油10克，鹽4克，淀粉(玉米)5克。
做法1.將雞蛋磕入碗中，加入水、精鹽、淀粉攪拌均勻，倒入玻璃湯碗內，上鍋蒸熟;2.淀粉放碗內加水調成濕淀粉;3.炒鍋注油燒熱，添入雞湯、放入藏紅花(番紅花)燒開;4.小火熬至湯色發黃，加入精鹽，用濕淀粉勾芡，澆在雞蛋黃上即可。
藏紅花的吃法三：西班牙藏紅花海鮮飯
材料：橄欖油大米(吸水性要比較好的)、雜海鮮(例如:蝦,貝類,魷魚,青口等)、長形的甜椒、雞腿、番茄、藏紅花、蒜頭、洋蔥、魚湯。
1.將雞腿用少量的油煎至8分熟，海鮮以蒜頭爆香后加入白葡萄酒炒至5-7分熟。
2.番紅花取5、6根花蕊用熱水泡至顏色出來后放一旁;大米泡20分鐘瀝水備用。
3.取一平底鍋，以少量橄欖油爆香洋蔥至金黃后，加入蒜頭炒香，加入泡過的大米番炒至透明，火力以中小火即可。
4.倒入番茄和甜椒，倒入番紅花水和魚湯，以中火燒5分鐘后，倒入雜海鮮和雞腿后，蓋上鍋蓋悶5分鐘后，熄火再悶10分鐘即可。
5、吃的時候加些檸檬汁就OK了。
結語：以上就是為你介紹的藏紅花的吃法以及藏紅花的食用禁忌，要記住，藏紅花是一種中藥材，要在詢問醫生之后再食用，因為并不是所有人都適合食用這種東西的，而且食用時也不要過量。
