梨洗凈帶皮生吃，可增加纖維量和多種維生素。一個汁水豐富的梨，熱量是50卡。

　　早上起床喝一杯加了鹽的水，然后吃一個梨加一個雞蛋，午餐可按照自己的習慣吃，但只能吃7分飽。

　　晚餐以素菜和梨為主，然后喝一碗蔬菜湯。

　　梨是一種低熱量而高營養的水果，一個中等大小的梨只有100卡的熱量，但含豐富的維生素C。

　　另外，梨之所以成為減肥佳品，主要源于其含豐富的纖維，平均一個梨中含有5克纖維，這相當于人體每日需求量的1/4，纖維可以幫助腸胃減少對脂肪的吸收，從而起到減肥的作用。

　　美國食物養生學會的勞拉博士指出，在飯前吃一個梨，其中大量的纖維容易使人產生飽腹感，從而控制飯量，減少人體對脂肪的攝入。

　　為了讓梨發揮大的減肥功效，一定要連皮吃掉，因為皮中的纖維等營養素含量非常豐富。

　　由于梨在切開以后很容易變色，從而影響食欲。

　　竅門

　　將切開的梨放在冷水中，加入一些檸檬汁，就可以阻止梨發生氧化而變色，而且用檸檬汁浸泡后的梨還有一股誘人的芳香。

　　除了直接食用外，梨還可以成為甜點中的主角，在切好的梨中拌入一些沙拉醬、草莓醬或巧克力醬，就成為輕松享用好吃的減肥餐了。

　　梨皮是一種藥用價值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津。

　　將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時放點梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。

　　自己熬制陳皮梨湯，做法十分簡單，但也要注意幾個要點：

　　1、使用雪梨。實在不認識，水果攤的老板大都會告訴你哪種梨熬湯好，一般就是雪梨。

　　2、梨皮、梨核功效都好，梨核還能增加點兒酸味兒，使成品口感更好，所以一點都不要浪費。

　　3、梨和水的比例，掌握在1:2，熬好后水量減少1/3到1/2之間好;

　　4、大火煮開，小火慢熬，不要偷懶。

　　陳皮梨湯

　　材料

　　雪梨2個，清水適量(梨核水的比例是1:2)陳皮20g，枸杞子20粒，冰糖適量。