豆類

　　豆類是高纖維食物，還含有鉀、鎂、磷、銅、鐵等微量元素，有助抵抗疲勞。建議日常飲食中加大豆類食物的攝入，如紅豆、綠豆、蕓豆等。

　　紅柿子椒

　　紅柿子椒是抗氧化劑維生素C的佳來源之一。維生素C可促進(jìn)免疫功能，降低應(yīng)激激素皮質(zhì)醇，防止疲勞。紅柿子椒還含有豐富的維生素B6、葉酸和膳食纖維。建議做菜時(shí)常放柿子椒做點(diǎn)綴。

　　香瓜

　　又稱甜瓜，含有大量的碳酸化合物、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素等。香瓜所含的轉(zhuǎn)化酶可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)供腎臟吸收。

　　另外，香瓜內(nèi)含葫蘆素B能明顯增加肝臟內(nèi)糖原的儲(chǔ)備量，可及時(shí)補(bǔ)充大腦與血液中的血糖濃度，對(duì)人的精力有明顯的補(bǔ)充作用。

　　香椿

　　香椿含有豐富的植物蛋白質(zhì)，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性，增強(qiáng)人體應(yīng)激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。

　　菠菜

　　菠菜中豐富的鐵、鎂、鉀、維生素C等有助于改善新陳代謝，讓人更有勁。烹調(diào)菠菜前好先焯水，以去掉草酸。

　　草莓

　　草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)，因此多吃草莓能使人精力充沛。

　　金槍魚

　　在高蛋白質(zhì)的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內(nèi)能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)傳遞物質(zhì)，使人注意力集中，思維敏捷。 

　　香菇

　　香菇富含香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多種活性物質(zhì)，具有提高免疫細(xì)胞活性、改善植物神經(jīng)調(diào)節(jié)功能、增強(qiáng)機(jī)體排毒等作用。

　　香蔥

　　香蔥含有揮發(fā)油、煙酸、維生素B1、維生素B2、維生素A、脂肪酸和黏液質(zhì)。老人、易疲勞者和慢性疾病患者，每天用15克左右的香蔥炒雞蛋或煎餅，食用后可改善疲勞狀態(tài)，恢復(fù)精力。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道如何抗疲勞了嗎？小編介紹的一些有效緩解疲勞的食物你都知道有哪些了嗎？大家在平時(shí)一定要注意勞逸結(jié)合，多多食用對(duì)身體好的食物，這樣才能擁有一個(gè)好精神！