方便食品中都含有防腐劑和香精，這對(duì)肝臟等有潛在的不利影響，有可能造成某些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏而罹患疾病。它還有較多的油脂，容易氧化酸敗，攝入人體內(nèi)對(duì)人體內(nèi)重要的酶系統(tǒng)有 一定破壞作用。經(jīng)常攝入這類(lèi)食物，會(huì)使人加速衰老。

　　過(guò)氧脂質(zhì)

　　這是一種不飽和脂肪酸的過(guò)氧警惕：讓女人越吃越老的食物化物，例如炸過(guò)魚(yú)、蝦、肉等的食用油，放置久后即會(huì)生成過(guò)氧脂質(zhì);長(zhǎng)期曬在陽(yáng)光下的魚(yú)干、腌肉等，長(zhǎng)期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，過(guò)氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)對(duì)人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老

　　酒精飲料

　　大量或經(jīng)常飲酒，對(duì)健康極為不利，酒中含有酒精，它不是人體正常所需要的成分，在胃內(nèi)就被吸收，進(jìn)入肝臟進(jìn)行解毒。久而久之，其超過(guò)了肝臟的解毒能力，就會(huì)使肝臟產(chǎn)生酒精中毒，進(jìn)而引起炎癥或腫瘤。

　　特別是那些肝有病變的人，尤其不能飲酒，以免影響肝功能，促進(jìn)衰老。

　　含鉛含鋁食物

　　鉛會(huì)使腦內(nèi)去鉀腎上腺素、多巴胺和5一羥色胺的含量明顯降低，造成神經(jīng)質(zhì)傳導(dǎo)阻滯，引起記憶力衰退、癡呆癥、智力發(fā)育障礙等癥。人體攝鉛過(guò)多，還會(huì)直接破壞神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的功能，不僅易使人患癡呆癥，而且還會(huì)使人臉色灰暗過(guò)早衰老。

　　鋁制的鍋、盆、勺、碗、筷等，西藥中的胃舒平、氫氧化鋁，食品中的油條等都含有較多的鋁。　

　　霉變食物

　　黃曲霉來(lái)自被污染的花生、黃豆、玉米、薯干、肉類(lèi)、油類(lèi)等食物，被認(rèn)為是一種致癌物。如果食用被黃曲霉污染的食物，就會(huì)引起中毒，輕則頭昏、心悸、嘔吐、腹瀉，加速衰老，重則甚至引起癌癥。

　　水垢

　　茶具或水具用久以后會(huì)產(chǎn)生水垢，如不及時(shí)清除干凈，經(jīng)常飲用會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而引起衰老，這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。

　　科學(xué)家曾對(duì)使用過(guò)98天的熱水瓶中的水垢進(jìn)行過(guò)化學(xué)分析，發(fā)現(xiàn)有害金屬元素較多：鎘為0.034毫克、汞為0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。 這些有害金屬元素對(duì)人體危害極大。