降血壓的飲食禁忌
1、碳水化合物食品
恰當的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類。
應忌的食品——甘薯(浮現腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類。
2、蛋白質性食品
恰當的食品——脂肪少的食品(豬的瘦肉、白肉魚)、蛋、牛奶和牛奶成品、大豆成品(豆腐、黃豆、油豆腐)。
應忌的食品——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨血、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等)、加工品(臘腸等)。
3、脂肪類食品
恰當的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。
應忌的食品——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。
4、維生素、礦物質食品
恰當的食品——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的)，生果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻類、菌類。
應忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類)。
5、其他食品
恰當的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。
應忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(咸菜類、咸鮭魚、咸魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)。
飲食治療要適量控制熱量及食鹽量，降低脂肪和膽固醇的攝入水平，控制體重，防止或糾正肥胖，利尿排鈉，調節血容量，保護心臟、腦、腎臟血管系統功能。采用低脂低膽固醇、低鈉、高維生素、適量蛋白質和熱量的飲食。
控制熱能和體重
