杏仁粉在現代遍及的做法即是做杏仁奶茶，那十分濃郁的杏仁香味十分的吸引人，然后再去配上拿濃濃的奶香就愈加的誘人口味了。并且杏仁粉還具有潤肺助消化等很不錯的效果。大家在食用杏仁粉的過程中能夠極好的養護咱們的身體，這的確是一種受很多人喜歡的食物。并且杏仁粉給小孩子喝的話還能彌補鈣鐵等微量元素。

　　杏仁粉是杏制品的一種，由杏仁研磨加工而來。 歷史溯源 史學家普遍認為，杏和棗是種植歷史長的植物。古代波斯人和阿拉伯人用杏仁肉和水制成“杏奶”，作為提神飲品，或是作為其他食物的調味原料。有人認為，喝酒之前吃點杏仁，不容易醉倒，更不會一醉不醒。法國女作家科萊特在作品中寫道：“別吃太多杏仁，它們有豐胸之功效。” 營養成分與功效 杏仁粉含有49%的杏仁油，其主要成分為油酸與亞油酸。

　　杏仁粉還含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素和鈣、鎂、磷、鐵等多種礦物質，不含可致高血壓的膽固醇和鈉;并富含大量有助消化和降低膽固醇含量的膳食纖維素，一把杏仁(20-25粒約重28克)含有的膳食纖維與一個橙子或蘋果等量;杏仁粉還含有天然的抗癌活性物質苦杏仁甙。

　　由于杏仁粉是單不飽和脂肪酸的來源，就是俗稱的“好脂肪”，所以可以產生醫學上常說的“假溫飽”，堅持服用可以起到明顯的瘦身效果，對心臟的健康也很有利，很好地發揮了抗衰老作用。

　　杏仁粉的功效與作用及食用方法

　　飲品沖制 據大S徐熙媛在她的書中總結介紹美白心得時稱，堅持每天喝杏仁，好是在牛奶或豆漿里泡入杏仁粉和薏仁粉，那就可以一舉三得——養顏美白、抗衰老、悄悄瘦身。

　　1、杏奶飲將杏仁粉適量放置杯中，多少隨個人喜好。倒入熱水或者牛奶中沖泡即成。簡單實用。明星大S超贊的美白方法就是如此。天天喝杏仁粉奶茶美白效果可以很快看出來。每日兩次。

　　2、杏薏雙仁奶做法：將牛奶煮沸后加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右，稍加攪拌，即可服用，早晚喝一杯。鮮奶尤佳。因為杏仁和薏仁富含豐富的蛋白質、維生素及其它的營養，可為肌膚供給需要的營養，堅持服用此飲品可以美白肌膚，補充皮膚表皮層含水量，加快皮膚的新陳代謝速度，使肌膚白皙、柔軟細膩、光滑有彈性，保證了皮膚的營養滋潤供給，一個月后整個人的肌膚會出現前所未有的白嫩唯美感覺。同時，由于其利尿的嚴謹科學原理，服用以后可以達到輕松瘦身的效果，重現青春。

　　那么杏仁粉對于廣闊的女性朋友來說那時更好的食物，女性吃杏仁粉不只不會變得肥壯起來反而有必定的減肥效果，一起它對女性的肌膚也有增白的成效。進一步的話假如把杏仁粉加在咱們平常吃的食物里邊，那就會更簡單被吸收。并且杏仁粉還能夠被當成調料來制造美味佳肴，大家在日餐飲食中就會不知不覺的吸收了杏仁粉的營養成分。假如老年人吃杏仁粉乃至能夠起到利尿和保護心臟的效果。看來這個杏仁粉對于老中青都會有意想不到的好處，能夠說是各得其所，故取所需，真是可貴的補品。