綠豆湯的禁忌

　　(一)綠豆湯解藥嗎

　　綠豆湯是夏日消暑清熱的飲品，深受大眾喜愛。喝綠豆湯可以祛暑止渴、利水消腫、明目退翳和美膚養(yǎng)顏。綠豆湯雖然有這些益處，但是服藥的人也會(huì)擔(dān)心，喝綠豆湯會(huì)解藥。那么，綠豆湯解藥嗎?

　　綠豆湯是否解藥要看正在服用的藥的藥性來(lái)加以區(qū)分。 由于綠豆具有解毒作用，因此服用的藥物中如果含有有機(jī)磷、鈣、鉀等成分，綠豆會(huì)與這些成分結(jié)合成沉淀物，從而分解藥效，影響治療。

　　在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍(lán)根、牛黃、金銀花、石膏等清熱類中藥時(shí)，與綠豆同服，可起到相輔相成的作用。在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補(bǔ)類藥物及桂枝、干姜、細(xì)辛等溫經(jīng)散寒類中藥時(shí)，未經(jīng)醫(yī)生許可，不要擅自服用綠豆，以免降低藥效，影響治療效果。

　　(二)不適合喝綠豆湯的幾類人

　　屬于寒涼體質(zhì)的人

　　例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。

　　老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人

　　因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。

　　正在服用各類藥物的人

　　綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會(huì)分解藥效，影響治療。

　　月經(jīng)期婦女

　　綠豆性味甘涼，屬于涼性食物。經(jīng)期女性的身體正處于失血狀態(tài)，體質(zhì)偏差，再吃寒涼食品，容易傷害脾胃。

　　(三)孕婦能喝綠豆湯嗎

　　綠豆湯是很多人夏天的首選消暑食品，在盛夏喝些綠豆湯，甘涼可口，防暑消熱。綠豆中含有人體必需的氨基酸——賴氨酸。它是合成蛋白質(zhì)的重要原料，可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而增進(jìn)食欲和消化功能。可促進(jìn)發(fā)育、提高智力、長(zhǎng)身高、增體重，故被稱為營(yíng)養(yǎng)氨基酸。所以孕婦在夏天適當(dāng)喝一點(diǎn)綠豆湯對(duì)自己和寶寶都有益。

　　此外，綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：綠豆性味甘寒、無(wú)毒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效。所以對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，喝綠豆湯不僅可降火，也可清除胎毒，同時(shí)也有助于解決孕期便秘問(wèn)題。從這幾個(gè)方面來(lái)看，孕婦是可以喝綠豆湯的。

　　但是，孕婦喝綠豆湯不能一概而論。首先，如果是孕期前三個(gè)月，好是不要喝，因?yàn)槔锩婧写罅康木S生素A，會(huì)影響胎兒的發(fā)育。但是三月后可以喝。其次是在懷孕三個(gè)月后也不能沒(méi)有節(jié)制地喝，因?yàn)榫G豆屬于涼性，喝多了會(huì)使孕婦身體變得陰虛，尤其是體虛的孕婦特別要注意，并且當(dāng)孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥時(shí)應(yīng)禁食綠豆湯。綜上所述，孕婦可少量喝些，但不適合長(zhǎng)期喝。且喝綠豆湯要根據(jù)自己的體質(zhì)而定。